酒店员工配置.ppt

第一章 饭店组织机构与员工配置;什么是员工配置？;员工配置工作的意义;员工配置的原则;员工配置的内容;员工配置的分类;工作时间组织配置;员工配置工作应考虑的因素;编制定员的方法;合理用人;员工配置与再配置;员工配置与再配置的系统模型;饭店人力资源再配置的原因与途径;餐饮管理之合理配备人员;一般的餐桌服务型餐馆，一个服务员每工作时可以接待大约10~12位客人。当客人人数超过这个限度时，服务质量就会下降。 也可以通过实际观察一些中上水平的服务员每天接待人数和所用时间??得到这一标准。 ;员工配置与再配置;谢谢;离职原因分析;人才流动问题;（2）正确认识跳槽的利与弊;（3）如何应对跳槽;人才流失;年龄层;选择;原因分析;个人离职原因;企业离职原因;引发离职的原因;当我们跳槽后……;慎重选择;编辑ppt;编辑ppt;编辑ppt;编辑ppt;结 束;此课件下载可自行编辑修改，供参考！ 感谢您的支持，我们努力做得更好！