小学六下语文第1课 北京的春节(课文解析).pdfVIP

小学六下语文第1课 北京的春节（课 文解析） 按照北京的老规矩，春节差不多在腊月的初旬就开始了。“腊七腊八，冻死寒鸦”， 这是一年里最冷的时候。可是，到了严冬, 不久便是春天，所以人们并不因为寒 冷而减少过年与迎春的热情。在腊八那天，家家都熬腊八粥。这种特制的粥是祭 祖祭神的，可是细-想，它倒是农业社会一种自傲的表现——这种粥是用各种米, 各种豆，与各种干果（杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、桂圆肉、莲子、花生米、 葡萄干、菱角米……）熬成的。这不是粥，而是小型的农业产品展览会。 腊八这天还要泡腊八蒜。把蒜瓣放到高醋里，封起来，为过年吃饺子用。到年底， 蒜泡得色如翡翠，醋也有了地辣味，色味双美，使人忍不住要多吃几个饺子。在 北京，过年时，家家吃饺子。 从腊八起，铺户就加紧上年货，街上增加了货摊子——卖春联的、卖年画的、 卖蜜供的、卖水仙花的等等，他们都是只在这个季节才会出现的。这些摊子都让 孩子们的心跳得更快一些。在胡同里，吆喝的声音也比平时更多更复杂，其中也 有仅在腊月才出现的，像卖松枝的、意仁米的、年糕的等等。 孩子们准备过年，第一件事是买杂拌儿。这是用各种干果（花生、胶枣、榛子、 栗子等）与蜜饯掺和成的，普通的带皮，高级的没有皮——例如普通的用带皮 的榛子，高级的就用榛仁。孩子们喜欢吃这些零七八碎儿，即使没有饺子吃，也 必须买杂拌儿。他们的第二