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{合同法律法规}欧盟颁布 新法规调整食用菌等食品 中重金属限量标准欧 镉和汞等重金属含量的限定。 （2）为保护公众健康，保证污染物的含量水平不会成为健康隐患成为当务之急。铅、镉和 汞的最大含量必须在安全水平，在良好生产和规范农业/渔业操作的基础上，尽可能保持低 含量。 （3）根据新资讯，即使是良好农业和规范渔业操作也不能使某些水生物种和食用菌中铅、 镉和汞的含量继续维持在法规（EC）No1881/2006 附件中所规定的水平。因此需要修改那 些污染物的最大限量标准，以此保证高水平的消费者健康保护。 （4）欧洲议会2002EC 号决定第 2 条款和2002 年 6 月 10 日讨论各成员国关于食品添加剂类 似法规的理事会会议 （3）都定义了食品添加剂。目前在其中特定食品添加剂中发现了高含量 的铅、镉和汞等重金属， “食品和饲料快速预警系统（RASFF ）”也发出通告。这表明这些 食品添加剂很大程度上可以让人摄入大量的铅、镉和汞。因此为保护公众健康，有必要给食 品添加剂中的铅、镉和汞的最大含量做出限制。铅、镉和汞的最大含量必须在安全水平，在 良好生产和规范农业/渔业操作的基础上，尽可能保持低含量。 （5）海藻会自然累积镉。因此干海藻或以干海藻为主要成分的食品添加剂较其它添加剂含 有更高含量的镉。鉴于此，放宽对干海藻或以干海藻为主要成分的食品添加剂中隔的最大含 量要求。 （6）各成员国和食品业经营者需要时间来适应新的食品添加剂最大限量标准，故食品添加 剂最大限量标准的执行相应后延。 （7）有必要对法规（EC）No1881/2006 附件附注 1 做出修订，进一步明确水果的最大限量标 准不适用于树生坚果。 （8）2007 年 3 月 28 日关于食品 （4）中农残监控的委员会建议2007EC 和 2007 年 5 月 3 日关 于食品中丙烯酰胺水平监控的委员会建议 2007EC 这两个文件中已经提出了新的监控建议。 据此，法规（EC ）No1881/2006 中关于监测和报告内容的条款需要给予完善。由于委员会建 议 2005EC （6）中提出的对多环芳烃的监控操作已经敲定，因此该建议可以不予考虑。 （9）法规No1881/2006 因此需要做相应修订。 （10）本法规中提出的措施与食品链和动物健康常务委员会的意见一致， 该委员会接受本法规： 条款 1 法规(EC)No1881/2006 修订如下 1..条款9 ，第三段被以下规定替换： 44 45 对于委员会决定 2006EC （ ）和委员会建议2006EC （ ）中所定义之黄曲霉毒素，二垩 英，二垩英类多氯联苯，非二垩英类多氯联苯的发现，各成员国应向委员会报告。对于委员 46 47 会建议 2007EC （ ）和2007EC （ ）中所定义之丙烯酰胺和呋喃的发现，各成员国应向EFSA 报告。 (44)OJL199,21.7.2006,p.21. (45)OJL322,22.11.2006,p.24. (46)OJL88,29.3.2007,p.56. (47)OJL123,12.5.2007,p.33.’ 2.该法规的附件也做相应修订。 条款2 该法规将于欧盟官方公报发布起第 20 日生效。 附件3.1.18 ，3.2.19 ，3.2.20 和 3.3.3 制订的最大限量标准将于 2009 年 7 月 1 日起执 行。在此之前，合法进入流通市场的产品不受此标准限制。产品投放市场后，解释/证明所 产生的费用由食品业经营者负担。 本法规对所有成员国具有完全直接的约束力。 2008 年 7 月 2 日布鲁塞尔 FortheCommission AndroullaVASSILIOU MemberoftheCommission 附件 法规（EC）NO18811/2006 修订如下： （1）3.1 （铅）项下，3.1.11 被以下内容取代，并新增 3.1.18 ： 3.1.1 植物芸苔，菜叶和下列食用菌 （27 ） ：蘑菇（普通的蘑菇）、平菇（糙皮侧 0.30 1 耳）、香菇（花菇） 3.1.1