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保健⾷品从业⼈员培训试题 　　保健品的最主要组成部分是保健⾷品，也是国家相关政策最具约束⼒的保健产品类型，作为从事保健⾷品的⼈员，进⾏培 训了解保健⾷品的基本知识。下⽂是保健⾷品从业⼈员培训试题，欢迎阅读! 　　保健⾷品从业⼈员培训简答题 　　1、保健⾷品与药品有哪些区别? 　　答：1：定义上的区别，保健⾷品适⽤特定⼈群，有调节机体机能，不以治疗为⽬的的，药品⽬的是防治疾病，治病救 ⼈，使⽤对象为病⼈。 2 ：原料上的区别，保健⾷品原料⼀般以天然植物为原料，⽽药品以化学合元素为主。 3 ：功效上的区 别：保健⾷品是全⾯调节作⽤，有延缓衰⽼的作⽤，⽆副作⽤与禁忌。4 ：适⽤⼈群不同：保健⾷品适⽤范围⼴，药品只适⽤ 病⼈。 5 ：⽣产过程的质量控制不同。 　　2、根据你所学到的知识，谈谈从哪⼏⽅⾯识别真假保健⾷品? 　　答：1：关键是看有没有保健⾷品的批准⽂号和保健⾷品的特殊标志“蓝帽⼦” 2：看批准⽂号，在蓝帽⼦下⾯从2005年7⽉ 1 ⽇起“卫⾷健字“统⼀换为”国⾷健字“，批准⽂号为(XXX第XXX 号) 3：看保健功效(⾮治疗效果)。看外包装上与宣传说明书是 否⼀致，不得宣传效果疗效，不得有暗⽰可使疾病痊愈的宣传，⼀种产品中有⼀两上功能，如宣称有五六种功能，能治百病， 功能很多的保健⾷品也是违法的。 　　保健⾷品从业⼈员培训判断题 　　1、在2003年6⽉12⽇之前批准⽂号都是国家卫⽣部批准的，在这之后全部由国家⾷品药品监督管理局批准，卫⽣部当时 批准的⽂号是终⽣制的，不会过期。(Ⅹ ) 　　2、保健⾷品的标签、说明书及⼴告可以宣传疗效作⽤。(Ⅹ ) 　　3、保健⾷品具有明确、稳定的保健作⽤，对⼈体不产⽣任何急性、亚急性或慢性危害。(√ ) 　　4、保健⾷品系指表明具有特定保健功能的⾷品，适宜于特定⼈群⾷⽤,具有调节机体功能，以治疗疾病为⽬的的⾷品。 (Ⅹ) 　　5、保健⾷品标签和说明书必须符合下列要求：保健作⽤和适宜⼈群、⾷⽤⽅法和适宜的⾷⽤量、储藏⽅法、功效成份的 名称及含量、保健⾷品批准⽂号、保健⾷品标志。( √ ) 　　6、销售者必须建⽴并执⾏进货检查验收制度，审验供货商的经营资格，验明产品合格证明和产品标识. 并建⽴产品进货 台账。违反规定的，由⾷品药品监督管 　　理部门依据职责责令停⽌销售。(√ ) 　　7、保健⾷品的名称应当准确、科学，不可以使⽤⼈名、地名、代号及夸⼤容易误解的名称。(√ ) 　　8、保健⾷品的标签、说明书和⼴告内容必须真实，不得暗⽰可使疾病痊愈的宣传，严禁利⽤封建迷信进⾏保健⾷品的宣 传。( √ ) 　　9、严禁采购超过⽆检验合格证明的保健⾷品。(√ ) 　　10、不得⽤治疗、治愈、疗效、痊愈、医治等词汇描述和介绍产品的保健作⽤。(√ ) 　　11、作为保健⾷品或⼀般⾷品，⾸先必须是⾷品，必须具备⾷品的基本特征，即应当⽆毒、⽆害、符合应当有的营养和 卫⽣要求。(√ ) 　　12、保健品涵盖了四个⽅⾯：保健⾷品、保健⽤品、保健器械和特殊化妆品，这些统称保健品。(√ ) 　　14、保健⾷品标签和说明书必须符合下列要求：保健作⽤和适宜⼈群、⾷⽤⽅法和适宜的⾷⽤量、储藏⽅法、功效成份 的名称及含量、保健⾷品批准⽂号、保健 　　⾷品标志。(√ ) 13、⾏政处罚的种类包括警告、罚款、没收违法所得、没收⾮法财物、责令停产停业、暂扣或者吊销许可 证、⾏政拘留。(√ ) 　　15、进⼝保健⾷品必须标⽰原产国、地区(港澳台)名称及国内进⼝商或经销代理商的名称。(√ ) 　　保健⾷品从业⼈员培训选择题 　　1、保健⾷品，是声称具有特定保健功能或者以( )为⽬的的⾷品。即适宜于特定⼈群⾷⽤，具有调节机体功能，不以治疗 疾病为⽬的，并且对⼈体不产⽣任何急性、亚急性或者慢性危害的⾷品。 　　补充维⽣素、矿物质 　　补充维⽣素 　　补充矿物质 　　2、保健⾷品标签、说明书内容应当包括以下内容：产品名称、主要原料、功效成分/标志性成分及含量、( )、适宜⼈群、 不适宜⼈群、⾷⽤量与⾷⽤⽅法、规格、保质期、贮藏⽅法和注意事项等。 　　保健功能 　　功能 　　功能主治 　　主治 　　3、下列关于保健⾷品的说法正确的是( ) 　　保健⾷品的包装上印有蓝⾊标志，标志下⾯注明批准⽣产的⽇期和批准⽂号 　　所有的保健⾷品都有调节免疫、延缓衰⽼、改善记忆等功能 　　保健⾷品对⼈体健康有益，⼈⼈都应服⽤保健⾷品 　　保健⾷品对⼈体具有特定的保健功能，可以代替药物的治疗作⽤ 　　4、保健⾷品⽣产区不得存放⾮⽣产物品和( )，⽣产中的废弃物应及时处理。 　　个⼈杂物 　　半成品 　　设备 　　洁净外⾐ 　　5、下列属于保