几种美味简单的普通蛋糕制作方法.docx

几种美味简单的普通蛋糕制作方法 普通蛋糕的制作方法一 材料面粉(最好用自发粉)100 克、鸡蛋 4 枚、糖 50 克、油(黄油)2 大勺、盐 1 茶匙、水 50 克 做法 1、将鸡蛋等打匀至发泡，筛入面粉，搅拌均匀; 2、倒入模具中，烤炉预热 300 度，烤 8 分钟就OK 了。普通蛋糕的制作方法二 用料主料 低筋面粉 50g 荷兰乳牛乳酪牛奶 30ml 鸡蛋 2 个 元贞糖 40g 玉米淀粉 5g 调料食盐适量调和油适量做法 蛋黄加入 10 克糖 加入牛奶 加入色拉油 加入低粉 搅拌均匀 蛋青加入白醋 1 滴,盐一点,再分三次加入糖,玉米淀粉的混合物打成干性发泡 打成干性发泡 再和蛋黄糊混合 放入烤箱 150 度倒数第二层烤 25 分钟 冷却后脱模 普通蛋糕的制作方法三 工具：筷子或者打蛋器(最好用打蛋器) 做法 1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。 2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖， 再继续打继续打。有点稠时，再放一勺白糖，再继续打继续打，再 打 10 多分钟，很痛苦滴，打成奶油状，筷子能立起来(如果你有打蛋器会省很多时间和力气)就OK 了! 3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下搅拌。 5、搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里，搅拌均匀后，再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。 6、