制备和应用固定化酶.pptVIP

* 关于制备和应用固定化酶 第1页，共33页，2022年，5月20日，12点10分，星期四 1、固定化酶和固定化细胞包括包埋法、交联法（化学结合法）和 吸附法。 一般来说，酶更适合采用交联法和吸附法固定，而细胞多采用包埋法固定化。这是因为细胞个大，难以被吸附或结合：而酶分子很小，容易从包埋材料中漏出。 一、固定化酶和固定化细胞的方法 第2页，共33页，2022年，5月20日，12点10分，星期四 固定化酶和固定化细胞的方法 将酶（或细胞）包埋在细微网格里 将酶（或细胞）相互连接起来 将酶（或细胞）吸附在载体表面上 包埋法 化学结合法 物理吸附法 第3页，共33页，2022年，5月20日，12点10分，星期四 2、固定化酶优点：酶既能与反应物接触，又能与产物分离，还可以被反复利用。 （易接触、易分离、可反复利用） 3、固定化细胞优点：成本更低，操作更容易，可以催化一系列的化学反应。 第4页，共33页，2022年，5月20日，12点10分，星期四 二、固定化酶的反应柱示意图 1、将酶固定在一种颗粒状的载体上，再将这些酶颗粒装到一个反应柱内，柱子底端装上分布着许多小孔的筛板。酶颗粒无法通过筛板的小孔，而反应溶液却可以自由出入。 常用载体：明胶、琼脂糖、海藻酸钠、醋酸纤维素和聚丙烯酰胺等。 第5页，共33页，2022年，5月20日，12点10分，星期四 　2、利