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食堂安全用电管理制度 1、食堂工作人员要掌握安全用电、用燃气的操作规程和相关知识，熟悉空调机、电冰柜、消毒柜、电压力锅、加压天然气灶具、燃气热水器等电器的操作程序，严格按照用电、用气安全程序来操作。 2、食堂应做到安全用电，严格遵守电气设备使用规程，用电量不得超过额定负荷；使用者必须每天检查电器、拉线、电缆、电源等有无老化、破损、漏电现象，若发现安全隐患及时报告中队进行维修。不属长期通电的设备，下班后必须切断电源，防止事故发生。 3、食堂应做到安全用气，严格遵守燃气设备使用规程。 灶具阀门、连接管道和接头要天天检查，下班后必须切断气源。在使用燃气压力锅时，人不能离开操作间，以免发生意外事故。如在使用或检查中发现异常情况时，必须暂停使用灶具，待报告中队消除安全隐患后方可使用。 4、中队安全专管人员，应对食堂用电、用气每周二次以上全面安全检查，并做好检查记录，发现安全隐患应及时消除，不能消除的应坚决停用更换。 5、未经中队允许，任何人不得改变线路，不得私自安装和乱拉电线，用电、用气设备必须严格按电气、燃气设备操作规程作业，防止用电设备及电气线路过载引起短路,天然气泄漏，发生爆炸事故。 6、凡能碰触到的设备导电部分，均应采取相应防护措施，严禁用湿手触摸开关、电缆及其它所有电气设备，以防触电； 7、由于电气设备、用电线路起火而发生火灾，应先切断电源，然后用干粉或四氯化碳灭火器灭火，或用砂子灭火，严禁用水直接灭火； 8、如发现燃气泄漏应时先关闭燃气表表前阀门，切断室内电源，开窗通风，然后到户外安全的地方拨打电话，同时，严禁在漏气的房间点火、吸烟、敲打铁器、管道和使用室内电器。 9、如天然气灶或管道在使用过程中发生意外，燃气泄漏或起火，尽量第一时间关掉角阀，用干粉灭火剂灭火，或以湿毛巾、湿衣服将小火覆盖熄灭，不要直接拿水泼。如火势比较大，应尽快离开报警。 10、对因工作懈怠、玩忽职守造成事故的将严肃追究当事人或责任人责任。 第二篇：安全用电管理制度 用电安全管理制度 第一章 总 则 第一条 为了保证电气系统的安全运行，减少或避免各类电气事故发生，确保人身和设备的安全，特制定本制度。 第二条 本制度适用于公司安全用电的管理。 第三条 本公司安全用电的管理统一由工务单位监督管理。机修等单位负责各自在负责范围内的安全用电管理。安全主任监督。 第二章 电气作业人员的从业条件 第四条 电气作业人员必须具备下列条件： （1）年满十八周岁以上，身体健康，无妨碍电气作业的病症和生理缺陷，并经指定医院鉴定。 （2）取得政府安全管理部门签发的《特种作业操作证》，并按规定定期复审。 （3）热爱本职工作，作风严谨，工作不敷衍塞责，不草率从事，对不安全因素时刻保持警惕。 （4）熟悉电气安全操作规程，掌握触电急救及电气灭火知识。 （5）熟悉本公司的电气设备和线路的运行方式，掌握电气维修方法和日常检查要点。 第三章 电气作业人员的职责 第五条 认真作好本岗位的工作，对所管辖区域内电气设备、线路、电器件的安全运行负责。 第六条 严格遵守安全法规、条例及制度，不得违章操作。 第七条 宣传电气安全知识，拒绝违章指挥，制止违章行为。 第八条 认真作好管辖区域内的巡视、检查，发现事故隐患及时整改，并认真填写工作记录和交接班记录。 第九条 一旦发生触电或电气火灾事故，必须快速、正确地实施救护或灭火，并配合事故调查组的工作。 第十条 发现非电气作业人员维修电气设备或乱接乱拉电气线路，应及时制止，有权停止其工作。 第十一条 定期或不定期地检查作业现场的安全情况，提出危及安全的隐患及整改技术措施，同时将现场安全情况向上级汇报。 第十二条 对假冒伪劣或经检测不符国家、行业标准的电器产品，有权拒绝安装，对已安装的及时更换。 第十三条 所持的《特种作业操作证》，必须按规定的年限由本人或安全办公室统一到发证机构进行复审，未经复审或复审不合格的，应自动下岗。 第四章 安全教育 第十四条 必须认真执行公司制定的《安全教育培训制度》，新员工上岗前必须进行三级（厂、车间、班组）安全教育培训。 第十五条 在教育培训中，应强调安全用电管理制度，使新员工充分认识安全用电的重要性，熟悉有关电的基本知识，掌握安全用电的基本方法。 第十六条 通过教育培训，对使用用电设备的一般人员，还应懂得有关的安全操作规程；对独立工作的电气作业人员，还应懂得电气装置在安装、使用、维护、检修过程中的安全要求，掌握电器设备的灭火方法，掌握触电急救的技能。 第五章 防止触电的安全措施 第十七条 在电气设备及线路的安装、运行、维修和保护装置的配备等各个环节，都必须严格遵守有关规范和工艺要求。 第十八条 对高压设备及线路的检修和改造，必须向供电部门提出申请，未经许可，不得进行作业。 第十九条 电气设备不得带故障运行！任何电气设备在未验明