挂面废油炸方便面项目的现状和发展趋势.pptxVIP

会计学;原料输送; 2、加工设备基本能满足工艺要求 和面、压片、熟化、烘干等设备。方便面生产中的真空和面机、面片熟化机、波纹辊等开始引入。 3、具有一定的生产规模 2005年全国总产量不完全统计为100万吨；最大生产企业达到10万吨以上；每条生产线的能力达到8 ~ 12吨/班。涌现了一批具有发展潜力的企业。 4、产品实现了多样化 （1）传统产品为主； （2）有不少中高档的产品问世，杂粮、营养强化等； （3）大型企业注重新产品开发 5、存在的问题 （1）加工企业分散，大型现代企业没有真正形成；; （2）产品质量标准门槛低，难以形成大规模生产优势； （3）产品质量标准不完善（如卫生指标）； （4）商品中部分产品存在安全因素，主要是生产环境差、 不适当的使用食品添加剂引起的不安全因素； （5）标准中主要指标有待于完善，不同原料的产品指标 应该有区别，如杂粮挂面、高精度小麦粉挂面等；