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2022《某酒店餐饮服务投诉总结及对策案例分析报告》.doc

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    某酒店餐饮服务投诉总结及对策案例分析报告 目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u 一、 选题目的与意义 3 二、文献回顾 3 （一）国内外现状分析 4 1.关于餐饮投诉多方面原因 4 2.对于处理投诉对策 4 3. 国内外客人分别注重对于餐饮的需求 5 二、 苏州尼盛万丽酒店餐饮投诉原因总结 5 （一）内因 5 1.1菜肴质量问题 5 1.2服务质量问题 5 1.3就餐环境问题 6 （二）外因 6 2.1客户求得尊重的心理 6 2.2客户求宣泄的心理 6 2.3客户求补偿的心理 7

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