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成果:较传统加工有所改进,商品质量有所提高 《素问.藏气时论》： “地食人，以五味，神乃自主”：“五谷为养，五果为益，五菜为充，气味合而为之，以补精益气”的完全膳食原则。 孙思邈：“为医者，当晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药。” 第六十二页，共七十六页。 “歧黄之术”。 歧 伯 第六十三页，共七十六页。 制用九针，以疗民疾 伏 羲 第六十四页，共七十六页。 “尝百草之滋味，一日而遇七十毒”，察其寒、温、平、热之性，辨其君、臣、佐、使之义。 《神农本草经》创始了中国医药和医术。 神 农 第六十五页，共七十六页。 《炮炙论》是中国第一部炮制专书。 为提高零售药业经营水平、中药炮制学成为中药学里一门分支学科、饮片加工业成为一种独立产业打下了基础。 雷 公 第六十六页，共七十六页。 《脉经》 为中国第一部脉学专著。 王 叔 和 第六十七页，共七十六页。 孙 思 邈 《千金要方》和《千金翼方》 孙 思 邈 堪称万世医表。 第六十八页，共七十六页。 《伤寒杂病论》 奠定了中药炮制学、中药药剂学基础。 张 仲 景 第六十九页，共七十六页。 《本草纲目》 “读万卷书”