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可可吐司
材料：高粉220克，可可粉 20克，糖 50克，盐 2克，酵母 4克，奶油40克，蛋53克，黄油 28克，牛奶 57克，葡萄干、蜂蜜各适量
做法：
把材料（除黄油外）全放在面包机内
把葡萄干用酒泡过，滤干
材料搅拌成光滑的面团后放入黄油，用发面档的前20分钟继续搅拌2-3次
加入用酒泡过的葡萄干
拌均匀
6让面团发酵
6
让面团发酵2.5倍大
7
取出面团排气，松驰20分钟
8
把面团分割成2等份
9
把面团擀开
10
对叠
11
再把把面团擀开成长方形
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卷成圆筒状
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放在吐司模内
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在温湿在地方发酵至7公满
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烤箱180度，烤35分钟左右，烤了10分钟后加盖锡纸防止上色过度
16
吐司出炉，趁热涂小许蜂蜜在面包上，晾凉即可
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