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《食品中的有机物》测试题(二).pdf免费

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    第8章《食品中的有机物》测试题（二） 一、选择题（每题只有1个选项符合题意） i.以下物质属于无机物的是 （ ） A.蔗糖 B.甲烷 C.碳酸 D.脂肪 2. 食品安全与人的安康亲热相关, 以下做法不会危及人体安康的是 （） A.蒸馒头时加适量的纯碱

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