中药炮制技术：炒黄法—麦芽.pptVIP

作者：八音魔琴 中药炮制技术 炒黄法——麦芽 生药饮片制备 炮制方法 成品性状 炮制作用 壹 贰 叁 肆 伍 来源 来源 来源] 本品为蔷薇科植物山里红Crataegus pinatifda Bge. var. majorN. E. Br. 或山楂Crataegapinnatifida Bge. 的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，切片,干燥。 添加文本 添加文本 添加文本 添加文本 本品为禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。 麦芽始载于《名医别录》，晋代《肘后备急方》有熬制法。历代尚有巴豆炒麦芽、煨麦芽、麸炒麦芽、麦芽炭等。处方名有麦芽、大麦芽、炒麦芽、焦麦芽。 《中国药典》2015年版载麦芽、炒麦芽和焦麦芽三种炮制品。 生药饮片制备 麦芽：将麦粒用水浸泡后，保持适宜温、湿度， 待幼芽长至约5mm时，晒干或低温干燥。除去杂质。 炮制方法 取净大麦芽，置已预热的炒制器具内，文火加热，翻炒至表面棕黄色，并有固有气味逸出时，取出晾凉。筛去灰屑。 标题 文本 成品性状 炒麦芽——形如麦芽，表面棕黄色，偶有焦斑。有香气，味微苦。 麦芽——呈梭形，表面淡黄色，一端有幼芽。质硬，断面白色，粉性。气微，味微甜。 标题 文本 炮制作用 麦芽——味甘，性平。归脾、胃经。具有行气消食，健脾开胃，回乳消胀作用。生麦芽长于健脾和胃，疏肝行气。用于脾虚食少，乳