美食节活动策划方案.docx

2020 年美食节活动策划书_美食节活动策划方案 一、活动目的 为了更好的宣传校园的健康饮食文化，丰富大学生的业余校园生活，我院动员全校举行盐城工学院首届美食节，促使大学生活更融洽和谐，进一步塑造良好的校园饮食文化。 二、活动时间 时间宜定在秋季，清爽宜人，且食物也不易变质;时间至少维持一天; 三、活动地点 如果条件可以，可将场地扩到全校范围内的小道上; 四、活动策划者 在后勤服务集团的带领下，团委的支持下，由全校各学院学生会组织; 五、宣传方式： 1、活动前一个月，悬挂横幅、张贴海报等; 2、网络宣传; 3、广播站宣传; 六、活动流程： (一)前期准备 1、在食堂做一个小范围的市场调查，如果学生们喜欢那种食物的比重高，就可以选择其作为主体; 2、对外联系：可邀请师范等兄弟学校参与并宣传，条件允许， 也可联系一些报纸，增大活动效应; 3、联系校外一些有良好形象的食品店，最好有自己特色的，一方面作为活动赞助商，另一方面也作为美食节的主体;要保证有良好的卫生安全，并且达成该活动无利益性、现场安全设备的协议; 4、做好摊位设置，号码牌、投票箱等制作安排工作; 5、确定预算等(二)活动概要 美食节当然以美食为主，但是我们要以非盈利性买卖为基础，以吸引同学食欲和眼光为主，虽然是引进校外的食品，但也可以联系本校食堂，争取其一起参加。 为了让同学也置身其内参加竞争享受卖出自己食品的喜悦，我们可安排同学，分别选择不同的食品分派一些同学参与一起“促销” 食物，参与促销食物的同学可以帮师傅一起做食物，也可以发挥自己的创新思维，想些新点子吸引同学，例如，可以引进韩国烧烤， 在师傅准备食物的时候，可以放些韩国风格的音乐，或者，同学打扮成韩国人的模样…… 又比如，我们可以引进可口的冰淇淋，参与的同学想办法使自己的冰淇淋更色香味具全，可以打扮的很可爱吸引同学“光顾”; 再者，我们可引进特色的咖啡，参与的同学可以努力以最少的成本将自己的摊位设置的更有品位…… 每个摊位都有自己的号码代表自己，而作为“顾客”的全校同学都人手五张选票(可根据摊位数量适量增减)，分别为a、b、c、d、e 等级，分别代表食物最可口、食物最“漂亮”、环境最宜人、服务最好、最有发展性的摊位，并且有专门的意见箱，同学可以根据自己光临的摊位的食物可味、色相及整洁环境等方面进行评价。 我们也需要组织形成一个活动系统管理人员，包括 1，裁判—负责根据每个摊位收到的选票和意见最后要统计他们各自的分数，得出最受欢迎的食物，最好看的食物、服务最好的摊位等奖项; 2，秩序维持员—人数适量多些，尽量每个摊位都有两个，维持秩序，保证安全，并且也要提防外来不名人员，保证同学们的人身财产安全; 3、服务台—接受同学或摊主的意见，为他们提供必要的帮助; 4，环保者—环境很重要，我们应有相关的人员即使解决产生的“垃圾”，保证环境的整洁干净; 5，记者—拍照、采访，记录我们的第一次美食节! 更多的有待共同商议。 (三)活动后期 总结工作，将我们的“竞选”结果回馈给参与的商家，并为张贴出结果(间接的为他们做宣传)。 一、活动背景 在这春天的微风里，希望那熟悉的水果，在各种天马行空的创意下能变成魔幻缤纷的拼盘，为这春天增添一份色彩;希望这里的各种诱人的食材能在魔术师般的巧手下，绽放出无限的美食魅力，为这春天带来一缕香甜。同时也希望这次的校园美食节能带同学们领略饕餮之旅的无限乐趣。 二、活动意义与目的 为丰富我校同学的美食文化，锻炼同学的动手创新能力，给大家带来一份校园美食大餐。本次活动主力营造一种健康向上的娱乐生活方式，同时为大家带来欢乐和谐的气氛，有利于增进同学们的交流与合作。 三、活动说明 活动内容：分为初赛和决赛两部分。初赛为水果拼盘，决赛为创意菜肴。 活动地点：学校二食堂 参与人物：各学院领导和学生。 参赛形式：以小组参赛，同学可以自行组队报名，也可以个人名义报名。比赛前随机分组 准备工作：公共物品调度： 个人物品调度： 参赛队员各自准备食材与调料，炊具可以向食堂租借。四、活动流程 宣传：以海报，横幅，传单(报名时分发)，等形式宣传。 外场：在二食堂前操场进行现场报名，同时分发传单。 比赛地点：二食堂一楼。 初赛流程：(上午) ①安排 5 名评委 ②在会场中间布置 10 张桌子，每次 5 组选手参赛 ③每组选手准备好食材，15 分钟内完成作品，完成后由选手阐述创意，并简述制作流程。限时 2 分钟，最后评委打分。 ④准备好现场音乐，主持人维持现场气氛。 ⑤若出现同分则由评委投票决定由谁晋级决赛。最终选出5 组晋级决赛 ⑥将选手作品送至观众区品尝。5.中间休息 2 小时(午休时间) 6.决赛流程：(下午) ①5 组选手同时进行烹饪，限时 45 分钟。 ②完成作品后送至评委席品尝，由选手阐述创意，并简述制作流程。限时