黄河美食文化节组织实施细则.docxVIP

黄河饮食文化节组织实施细则 今年美食节的主题是：喝黄河水，吃妈妈饭 一、活动项目及实施细则 （一）开幕式 1.时间：2012年8月4日上午9:00 2、地点：鄂尔多斯市青铜文化广场 三、内容：首届黄河饮食文化节开幕式。 4. 参会人员：国家和自治区有关政府部门领导，主办单位负责人、主办单位负责人、协办单位负责人，各省、市、联盟代表团，参赛企业、个人，以及全体评委和工作人员，各类新闻媒体单位与当地美食家和市民。 （二）全国名小吃展销 1.时间： 8月4日——9月4日 2、地点：鄂尔多斯市青铜文化广场 三、内容：邀请黄河流域九省区及全国其他省、市、地区特色小吃企业（个人）参展，加工生产和展示现场销售，丰富市场和服务人民生活。 4、参展要求： （一）参展的小吃必须是具有地域特色的优质小吃，以提升名小吃和美食节的品味和档次； （2）名小吃展销摊位由组委会搭建，配备桌椅及水电设施。组委会将按收入的20%提取展位费，收回展位搭建成本和管理费，降低参展商投资风险。 （3）组委会还将收取2000元/展位的卫生安全保证金，展后无违规退还。 5、判断： 参加全国名小吃展销会的单位或个人，在展览期间如需申请认定为“黄河美食节名小吃”、“中国名小吃”或“名小吃”，填写评价和认可申报表，根据中国烹饪协会联合会[2012]7号文精神，对审核认可程序和要求进行审核认可。 6、评审费（含证书、牌匾费）： （一）申