旅馆建筑设计原理.pptVIP

康乐设施 ?游 泳 池 游泳池、浅水池、按摩池、日光浴等 ?健 身 房 健美器械、划船器、自行车器、跑步机等 ?健 疗 部 柔拿浴、蒸气浴、按摩室、理发室、美发室和体检医疗室 ?游 艺 室 电子（电视）游戏室、桌球、棋牌室、舞厅等 ?体育设施 保龄球、网球、壁球、乒乓球、台球等 ?注：以上设施中常附设小型酒吧. 第三十一页，共四十九页。 厨房。 洗衣房。 设备用房。 备品库。 职工用房。 辅助部分 第三十二页，共四十九页。 厨房流程 第三十三页，共四十九页。 厨房主副食制作流程 第三十四页，共四十九页。 一、厨房空间组合和布置要满足工艺流程要求，尽量缩短交通运输和操作路线，避免往返交错，宜布置在同一水平面上。 厨房设计要求一 第三十五页，共四十九页。 旅馆建筑设计原理 第一页，共四十九页。 旅馆是综合性的公共建筑物。旅馆向顾客提供一定时间的住宿，也可提供饮食、娱乐、健身、会议、购物等服务。旅馆还可承担城市的部分社会功能 。 定义 第二页，共四十九页。 资 料 名 称 编 制 等 级 旅游旅馆设计 暂行标准 国家计划委员会 一、二、三、四（级） 旅馆建筑设计规范 建设部建筑设计院 一、二、三、四、五、六（级） 国家旅游涉外饭店等级标准 国家旅游局 五、四、三、二、一（星） 我国的旅馆等级规定 第三页