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1.餐具运用和保存制度…………………………………………………………………………3
2.餐厅仓库领货管理制度………………………………………………………………………4
3.餐厅服务应知应会……………………………………………………………………………5
4.投诉处理服务程序及管理制度……………………………………………………………13
5.餐厅棉织品管理制度……………………………………………………………………14
6.餐厅卫生管理制度…………………………………………………………………………15
7.餐厅物品领用审批制度……………………………………………………………………16
8.餐厅物资盘点管理制度……
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