五年级上册科学《变色游戏》说课PPT模板.pptx

冀人教版小学科学五年级上册变色游戏20分钟后变色游戏游戏一：苹果变色不产生新物质产生了新物质不相同想一想变色的苹果还能恢复成原来的颜色吗？为什么？不能。因为苹果变色是由于苹果中的物质与氧发生了反应，产生了一种新的物质，这种变化是不可逆的。阅读资料，了解切开水果的变色原理切开的水果和蔬菜为什么会变色 水果、菱、藕都含有—种叫做鞣酸的物质。当铁质的小刀跟鞣酸接触后，会生成一种叫做鞣酸铁的黑色物质。水果的表皮被碰掉以后，时间一长也会变色，这是因为水果中还含有一种叫做氧化酶的物质，它与空气中的氧接触，就会生成一种新的物质，使水果变色。在切开的苹果上滴上柠檬汁就不会变黄、变黑当刀子切开苹果时，果肉被空气中的氧氧化，使果肉变成深棕色。柠檬汁中含有大量维生素C,维生素C很容易被氧化，它先与氧气反应，保护了果肉不被氧化。变色游戏实验要求：1.切两片苹果，分别放入小碟中。2.向其中一片苹果表面滴上柠檬汁。3.10分钟后观察两片苹果切面的颜色。变色游戏游戏二：纸花变色游戏要求：1.分辨紫甘蓝汁、小苏打溶液和白醋。2.拿出提前画好的纸花。3.用滴管在花瓣上滴上白醋溶液，在叶子上滴上小苏打溶液。4.用小喷壶往纸花上喷一些紫甘蓝汁，观察并记录颜色的变化。实验现象：红色喷上紫甘蓝汁后，花瓣呈现出 。喷上紫甘蓝汁后，叶子呈现出 。绿色变色游戏游戏三：紫甘蓝变色游戏要求：1.分辨紫甘蓝汁、小苏打溶液和白醋。2.用滴管将紫甘蓝汁滴进白醋溶液，观察并记录颜色的变化。3.用滴管将紫甘蓝汁滴进小苏打溶液，观察并记录颜色的变化。实验现象：红1.白醋溶液遇到紫甘蓝汁变成了 色。2.小苏打溶液遇到紫甘蓝汁变成了 色。绿变色游戏小苏打 白醋酸性物质小苏打溶液碱性物质紫甘蓝的汁液中含有一种花青素，能和酸碱反应，产生颜色的变化。生活中的变色现象漂白粉或84消毒液漂白衣物生活中的变色现象铁生锈，黑色变为红色 1.认识了物体的变色现象，能用自己的话解释出变色游戏的原理，体会到有些物质的变化会生成新物质。2.能够探究物体变色的原因，能够举出2个实例，说明生活中常见的的其他变色现象。3.能够和同学一起合作进行探究。收获与小结作业：1.用家里的物质做一做变色小实验。2.把物质变色的原理讲给父母听。