奶茶冬季热饮操作规范资料.pptxVIP

会计学 1 奶茶冬季热饮操作规范资料 2 1. 热饮概述 2. 物料准备 3. 产品加热要求 4. 产品试饮加热及售卖流程 5. 加热设备布建说明 6. 注意事项 目 录 第1页/共15页 3 香浓味试饮55℃，售卖40℃ 炼乳味试饮40℃，售卖40℃ 核心原则 1、加热桶： ①、加热桶用于加热香浓味至55℃，用于试饮； ②、有多的可转移到保温桶中，进行售卖，售卖温度40℃； 2、保温桶： ①、保温桶用于加热炼乳味至40℃，用于试饮和售卖； ②、保温桶也可对加热后的香浓味进行保温。 第2页/共15页 4 热饮方式 推广 产品 热饮信息 经典奶茶 PET500ml香浓味 PET500ml炼乳味 推广方式：试饮+买赠 使用地点：室内 最佳饮用温度： 香浓味：55℃ 炼乳味：40℃ 加热方式： 隔水加热（不开瓶加热） 加热工具： 电加热桶、电保温桶 为强化奶茶冬季饮用时机推广，增加消费者饮用频次，提升终端品牌力，进行奶茶冬季热饮推广； 热饮概述 第3页/共15页 加热经典奶茶香浓味，加热可至55℃恒温 5 电加热桶 电保温桶 计时工具 加热经典奶茶，加热可至40℃恒温 手表、手机等能读取时间的工具 电加热桶 电保温桶 计时工具 物料准备 第4页/共15页 6 产品型