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餐饮仓储管理工作职责 　　精品源自 保洁 　　餐饮仓储管理工作职责 　　×××对办公用品、生产加工设备及用料和经营服务器具器材等实行集中存放，并配设专门人员进行管理。现根据生产经营和管理活动的实际情况和需要制定以下管理办法。 一.安全 仓储物资既就是生产经营的物质 仓储安全工作涵盖防雷、防盗、防害(虫蛀、鼠咬伤等)和避免变质等方面的内容。对此，首先仓管及必须熟识仓储环境，必须经常对仓储设施设备展开检查，辨认出安全隐患应立即向上级管理人员充分反映以获得及时确定;仓管对仓储安全工作的重点和难点部位努力做到心中有数。其次，仓储就是×××财产分散的场所之一，非好Maisons有关管理人员严禁进内，仓管也严禁在仓储内招待外来人员。第三，仓管及必须津津乐道仓储物资的特性和特定看管建议，例如坚硬、易燃、极易过期、易挥发、极易污染或者相互冲突等，必须区别管理，防止其在仓储期间出现糟损、损耗和污染。第四，仓储属非生活区，应当严禁烟火，仓管严禁在仓储内吸烟和生火生火、烹煮等。仓管及必须介绍仓储安全设施、设备的性能，并能够娴熟的采用。第五，仓管及必须经常检查仓储物资， 　　发现虫蛀、鼠咬等要及时作处理，并有计划地进行灭鼠灭害工作。最后，如仓储发生被盗或火灾等安全事故，仓管要挺身而出采取必要的措施?I卫仓储物资安全，并根据情况果断及时地作处理：通知上级主管领导、呼救或者直接报警，并做好现场保护