冷链个人防护介绍.pdf

冷链冷库从业人员个人防护 广州市疾病预防控制中心 许聪辉 2020年12月28 日 为科学指导我市进口冷冻食品行业做好从业人员 新冠疫情个人防护，特制定了适用于各类加工、储存、 运输物流、贸易销售等环节中有可能接触进口冷冻食 品行业的从业人员个人防护要求的指引，加强个人防 控意识和个人卫生。 基本要求 • 从业人员树立对自己健康负责的理念 • 风险意识 冷冻食品、工作场所、作业工具、运输工具、人员 • 个人防护意识 对自己负责 对家庭负责 对社会的负责 • 健康监测意识 体温 不适 核酸 个人防护装备 • 医用外科口罩 • 一次性手套 • 工作服、工作鞋和工作帽 • 隔水袖套、护目镜和围裙 规范佩戴 医用外科口罩 有效保护呼吸道 1、区分内、外，上、下； 2、气密性； 3、完全罩住口、鼻 4 、脱口罩时不接触 口罩前面； 全程戴口罩，不能摘下来； 穿脱口罩要手卫生； 工作期间不进食，不吸烟； 喝水要到清洁区。 口罩变湿、损坏或明显污染时及时更换。 督导常见问题 • 佩戴不规范 • 更换不及时 • 工作场所随意拉下口罩 • 在污染区内饮水，聊天 （未佩戴口罩），揉鼻等情况。 一次性防护手套 • 不能徒手去接触冷冻食品 • 一次性使用 • 及时更换 • 穿脱手套要手卫生 • 不要用手触碰眼睛，口鼻等 督导常见问题 • 不佩戴手套 • 佩戴不规范 • 破损，污染后更换不及时 • 佩戴手套为普通劳保手套，无法 对液体的隔离作用。 手卫生 • 贯穿在工作期间的关键一步。有被污染的风险后要做手卫生 • 不能用戴手套代替。 • 每次换手套或摘手套必须手卫生。 • 进入工作场所，转换岗位，离开工作场所必须手卫生。 为什么要用 七步洗手法 工作服 工 作 服 的 要 求 必须督促人员做好个人防护，并配置 “两套衣服”供更换消毒。 冷库须为所有进口冷链食品 （含食用农产品）的从业人 员配备每天消毒的工作服，工作服应做到一天一更换并清洗消 毒，若不能保证，则必须加着隔离衣后方能上岗。 工作服包括：上衣 （外套）、长裤、工作鞋；个人防护用 品包括：一次性帽子、一次性外科口罩、手套；隔离衣：一次 性隔离衣、面屏 （或眼罩）。参与生鲜宰杀、切割等有喷溅可 能的需要加穿隔水袖套、护目镜和围裙，面屏等。 督导常见问题 • 直接接触冻品时未穿戴鞋套和工作帽 • 部分工作人员工作服为普通工作服，未配备防水围裙和橡 胶手套等。 • 穿戴不规范 • 清洗消毒不足 必须对作业区实行清洁区、半污染区、污染区 “三区”管理。 冷库须对包括冷库及周边范围的作业区按照清洁区、半污染区、 污染区 “三区”相对分区管理。冷库须督促所有接触进口冷链食品 （含食用农产品）的从业人员在半污染区穿防护用品，更换工作服、 工作鞋后，进入污染区作业。作业结束在半污染区更换工作服等，离 开半污染区要做好手卫生、鞋底消毒，确保不将病毒带到清洁区。 • 严禁穿工作服到生活区、餐厅、其他办公区及家中。 • 喝水、饮食、上卫生间、休息、都应该脱掉防护用品后在 清洁区进行。 督导常见问题 • 三通道设置不合理，三区标识不清晰，未做地面标识；工作人员进 出污染区的通道存在交叉现象，无落实单向通道管理；半污染区内 无洗手及手消设备，进行手消需回到污染区进行，存在走 “回头路” 的情况，违背人员单向流动原则。 应急人员防护 参与新冠病毒阳性产品清运工作的人员，建议穿戴工 作服、一次性工作帽、一次性手套、防护服、医药防护口