卫生监督执法技能大练兵理论基础课件.pptxVIP

卫生监督执法技能大练兵;第一章 现场检查 目录;一、检查前的准备;; 2.在开展专项检查、举报调查、突发公共卫生事件调查时; (2)举报调查：;(3)突发公共卫生事件调查：;二、监督检查的实施;;观看视频资料; l．资质 ; ;; 2.自身管理;; (三)环境设施;(四)生产经营(诊疗、服务)过程; (五)人员; (六)产品;(七)追踪复查;三、现场检查的要求;;;四、现场检查结果的处理;;五、现场检查所使用的文书;他山之石;第二章 餐饮业、集体食堂监督检查;一、监督检查内容;二、调查取证;;三、调查取证相应的执法文书;;;;四、行政处罚;（二）餐饮服务业经营使用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者使用回收食品作为原料生产的食品；经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品；经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品；经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品；经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；经营未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品；经营超过保质期、国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营。1.违反《中华人民共和国食品安全法》第二十八条。2.依据《中华人民共和国食品安全法》第八十五条进行处罚。;（三）餐饮服务业经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、经营无标签的预包装食品;（四）餐饮服务业患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等疾病的人员从事接触直接入口食品工作。;;;;;;;;第三章 公共场所监督检查;一、监督检查内容;;;;二、调查取证;;三、调查取证相应的执法文书;四、行政处罚;（二）公共场所卫生信誉度等级围在场所醒目位置进行公示的。;（三）公共场所人员未取得“健康合格证”或患有痢疾痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的人员从事直接为顾客服务的工作。;（四）公共场所经营者未建立人员卫生培训制度，未定期组织从业人员开展相关卫生法律知识和公共卫生知识学习和培训的的。;(五）公共场所空气、微小气候、水质、采光、照明、噪声、顾客用品用具的不符合国家卫生标准和要求的。;(六）公共场所未建立卫生管理制度和卫生管理档案的。;(八）公共场所经营者未配备安全、有效的预防控制蚊、蝇、蟑螂、鼠和其他病媒生物的设施设备及废弃物存放专用设施设备的。;（九）公共场所所使用的公共卫生用品未进行相应的索证的;（十）公共场所经营者未制定公共场所危害健康事故应急预案或方案的，在场所发生危害健康事故未进行立即处置而造成危害扩大的.;第四章 涉水产品监督检查;一、监督检查内容;;;二、调查取证;（二）经营使用单位调查取证;;四、行政处罚;;第五章 消毒产品监督检查;一、监督检查内容;;;;3.生产的消毒产品标识标签内容;;（二）消毒产品使用单位调查取证;;;;;四、行政处罚;;;;第六章 医疗执业监督检查;一、监督检查内容;;（二）执业行为;;;二、调查取证;;（二）人员;（2）医师执业活动调查;2．护士;; 四、行政处罚 ;;;;第七章 采供血机构监督检查;一、监督检查内容;;（二）执业行为;;2.单采血浆站原料血浆采集活动;;;;;;二、 调查取证;; 2.擅自从事单采血浆活动;; 3.非法组织他人出卖血液（浆）;(二)执业行为： ;2.提供的血液不符合要求 ;3.违法采集血浆;;三、调查取证相应的执法文书;四、行政处罚;;;;;