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“微生物学”教课设计 绪论 本节由学生自学，不讲解。部署思虑题： 1．微生物有哪些共性，其共性的基础是什么？ 2．从微生物学科的发展历程，举例论述微生物学对社会进步的推 动作用。 第一章、原核生物的形态、结构和功能 教课目标：细菌是微生物的代表，是生命科学研究和应用的重要基础内容，同时也是学生认识微生物的开始。以细菌作为原核生物的代表，重视表达原核生物的亚细胞结构、分子结构与细胞功能的关系。教课方式：多媒体教课。 教课课时:6学时（细菌细胞结构和功能4学时、放线菌和特别细菌 形态结构2学时）。 教课内容： 第一节细菌 一、细胞的形态结构及其功能 详尽讲解细菌细胞壁肽聚糖、磷壁酸和脂多糖三种功能性大分子的结构、生理功能以及革兰氏染色的系统。引入古细菌看法，详尽比较细菌细胞壁与古生菌细胞壁结构的差异，介绍四种缺壁细菌的细胞特色和生理特别性。 讲解革兰氏阴性菌网外膜的结构特色。经过革兰氏阳性和阴性细 菌细胞壁结构的比较，解说这两类细菌抗衡生素（如青霉素、链霉素等）、阴离子去污剂、碱性染料敏感性的不一样，重视论述细菌结构与功能的关系以及基础研究对应用微生物的意义。 介绍细菌的特别结构，包含：糖被、鞭毛、菌毛、性毛、芽孢等亚细胞结构及功能，讲解芽孢的结构、生理特色以及在工农业中的研究与应用。 第二节放线菌 重视表达放线菌的形态结构以及生殖方式，比较细菌放线菌细胞结构、形态和培育特色的异同。重申放线菌资源的应用价值，引入罕有放线菌看法并介绍资源研究最近几年创新性的方法和研究趋向。第二节蓝细菌（由学生自学） 第三节支原体、立克次氏体和衣原体 这些特别细菌与人类疾病关系亲近，简述。重视比较这三种特别 细菌的形态差异以及鉴识依照。 思虑与作业： 1．试比较革兰氏阳性菌与阴性菌细胞壁结构的差异，并说明这两类 细菌对青霉素和阳离子去污剂敏感性不一样的原由。 2．生命是缺壁细菌，简述形成原由及实践中的意义。 第二章、真核微生物的形态、结构和功能 教课目标：真核微生物主要包含真菌、微型藻类和原生动物。本章 以真菌作为真核微生物的代表，经过丝状真菌、酵母菌以及大型真菌 的教授，使学生认识并掌握真核生物的结构，真核生物亚细胞结构与 功能的关系，并以亚细胞结构和分子结构与细胞功能的关系作为本章 的重点。 教课方式：多媒体教课。 教课课时:3学时（真菌概括和酵母1.5学时、丝状真菌和大型真菌 1.5学时）。 教课内容： 第一节真核微生物概括 简单表达比较真核微生物的类群及其生物学特色。略述真菌细胞壁、膜、等细胞结构。重视介绍真菌细胞壁“9＋2”结构、真菌细胞质中不一样于其余真核生物的细胞器，如膜边体、几丁质酶体、氢化酶体等。并详尽表达这些亚细胞结构的生物学功能。第二节酵母 酵母是芽殖为主要生殖方式的一类单细胞真菌。简述酵母菌的一般细胞形态与结构，以啤酒酵母为例，讲解酵母菌的生活史。重申酵母菌在工业微生物、现代生物技术领域中的应用价值。 第三节丝状真菌 基于丝状真菌在工农业中的巨大应用价值，同时其形态特色又是真菌学研究入门的必备基础。本节作为全章的重点讲解。侧重介绍真菌有性生殖、无性生殖、菌丝特化结构，同时引入当前采纳形态为主进行的Ainsworth五个亚门的分类系统。 在此，详尽比较细菌、放线菌、酵母菌、丝状真菌的培育特色。 第四节产大型子实体的真菌－蕈菌 简述大型真菌不一样发育阶段的特别形态及有关的基本看法。 思虑与作业： 1．试理顺染色质、核小体、组蛋白与染色体之间的关系。 2．真菌哪些亚细胞结构与动植物不一样，比较功能的差异。 第三章、病毒和亚病毒 教课目标：病毒与人类有关亲近，很多重要疾病来自于病毒的感染。同时，病毒是分子生物学和基因工程的重要资料。经过本章学习，认识并掌握以噬菌体为主的细菌病毒的一般定义、看法、结构、特征、分别方法、复制特色，并以此作为本课程重要的章节。 教课方式：多媒体教课。 教课课时:4学时（真病毒3.0学时、亚病毒1.0学时）。 教课内容： 第一节病毒 详述病毒的基本形态、结构、化学组分。同时以烈性噬菌体为资料，讲解烈性噬菌体的生殖方式。同时以一步生长曲线作为重点，重视表达： 1．噬菌体效价测定方法。 2．分析一步生长曲试验设计的科学思想和慎重性，表达烈性噬菌体生殖的主要特色曲线和有关参数。 引入溶源噬菌体看法，比较烈性噬菌体和溶源噬菌体不一样感染结 果的系统、增殖特色与鉴识特色。 植物病毒与昆虫病毒：重视讲解两类病毒的感染系统与生殖特色。 第二节亚病毒 详尽比较类病毒、拟病毒、朊病毒三种特别的分子病原体的结构、 生理特色、可能的感染系统以及危害性。 思虑与作业： 1．请设计一试验，如何测定某发酵液中能否存在着溶源噬菌体的感 染。 2．查阅文件，论述动物病毒的增殖方式。 第四章：微生物的营养和培育基 教课目标：经过本章学习，认