实用生鲜店运营流程方案.pdf

实用生鲜店运营流程方案 一、生鲜原则 1 新鲜：销售的商品必须通过质量检查，从收货、储存、操作处理至陈 列，始终都要保持生鲜的质量 2.干净：所有的商品、员工、工作区域、加工设备，销售 用柜都必须 时刻保持干净 3.优良服务：员工热爱本职，能提供快速、准确、礼貌、文明的服务， 给顾客以微笑，还顾客以忠诚 4.可口：生产可口的食品，符合当地的品种，满足主要顾客群需要 5.合理的价格：价格必须比竞争对手便宜，价格同质量相符合，且能被 消费者所接受