小一班食品安全教案8篇.docVIP

- . z 1.【教案一】：食品平安 与我同行 　　教学容：学习一些食品平安知识，提高学生食品平安自我保护能力，培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。 　　教学目标： 　　通过学习有关平安知识，使学生在购置食品时要进展选择和鉴别，使学生平安、安康成长。 　　教学重点： 　　认识合理营养及食品平安的重要性。 　　教学过程： 　　(一) 谈话引入课题 　　今天中午食堂为大家准备了哪些美味呢爱吃吗 　　大家的答复让我想到了中国的一句古话：民以食为天。可见食品对我们生活和学习是至关重要的。 　　能说说平时都喜欢吃些什么吗 　　大家喜欢吃的东西真是各式各样，那是不是所有的食品对我们人体都有好处呢 　　今天这节晨会课，教师想和大家一起走进食品王国，来学习一些关于食品平安的小知识。 　　(二)视频引入垃圾食品 　　瞧，这是什么(辣条)好吃吗 　　这好吃的辣条背后藏着什么秘密呢让我们一起来看一看 　　看了这段视频，谁有话要说 　　原来这美味的辣条背后藏着这么可怕的秘密。看来不是所有的食物都能吃的，有些食物虽然好吃，但对我们身体的危害是很大的。 　　(三)介绍垃圾食品 　　生活中，我们把像辣条这样对身体有害的食品称之为垃圾食品〞。 　　你还知道哪些垃圾食品 　　教师也收集了一些关于垃圾食品的小知识，现在我们请晨宇帮我们介绍一下。 　　平时喜欢吃这些东西吗 　　但是这些食品存在的平安隐患，真的让人不寒而栗啊。 　　食品平安和我们的安康是息息相关的，联系实际，你打算以后怎么做 　　少吃零食 不吃油炸类食品 多吃瓜果蔬菜 　　看来今天的晨会课，大家都收获不少啊。 　　(四)介绍食品卫生习惯 　　其实要想做到平安饮食，除了要选择正确的食品以外，，还应该注意些什么 　　单教师这边也有几条注意点，对照这些要求，你觉得那些地方需要改良 　　大家的决心可真大。教师相信你们一定会对号入座，真正做到安康饮食。 　　通过今天的学习，大家对食品平安都有了一定的了解。让我们一起保食品平安，筑安康长城。 　　最后教师想送给大家一句话：平安饮食，安康成长。 　　让我们牢记这句誓言! 2.【教案二】：饮食卫生常识 　　活动目标： 1.让幼儿知道根本的饮食卫生常识：餐前要用肥皂洗净双手，生食瓜果须洗净去皮，不叹食街头小吃。 2.初步培养幼儿良好的个人卫生习惯。 活动准备： 洗干净的苹果一只，水果刀一把。 洗净去皮苹果每人一小块，放在干净盘。 活动过程： 1.边讲故事边启发幼儿…… 　　活动目标： 　　1.让幼儿知道根本的饮食卫生常识：餐前要用肥皂洗净双手，生食瓜果须洗净去皮，不叹食街头小吃。 　　2.初步培养幼儿良好的个人卫生习惯。 　　活动准备： 　　洗干净的苹果一只，水果刀一把。 　　洗净去皮苹果每人一小块，放在干净盘。 　　活动过程： 　　1.边讲故事边启发幼儿思考洋洋为什么肚子疼。 　　(1)有一天幼儿园放学了，妈妈来接洋洋回家。路上，洋洋的肚子饿了，他吃了羊肉串。 　　(2)回到家洋洋又吃了苹果。苹果是从哪里拿出来的(菜兜里的)(3)吃了羊肉串和苹果以后，洋洋怎么啦(难受、肚子疼)(4)洋洋去了医院，你们知道医生对洋洋说了什么 　　(教师可代替医生〞告诉幼儿：路边摊位上的小吃不干净，不能吃;没有洗、没有削皮的水果也不能吃。) 　　2.进一步启发幼儿讨论还有哪些类似的东西不能吃。 　　如，路边的糖葫芦、小水饺、无遮盖的点心等。 　　3.现场示：瓜果洗净去皮。 　　4.请幼儿洗手、吃苹果。 教师为大家准备了干净的苹果，可小朋友们的销售干净不干净呢谁能告诉教师吃东西前要先干什么 3.食品平安教案买食品考前须知 活动目标： 1、了解买食品时应该注意的事项。 2、通过自己探索、寻找的过程，了解食品包装袋上的出厂期。 3、知道食品的保质期关系到我们身体的安康，培养幼儿的平安意识。 活动准备： 1、每位幼儿准备一个小包装的食品。 2、一样包装的食品，一个有防伪的标记，一个没有。 3、请一位幼儿排练情景表演：一包膨化食品。 活动过程： 一、幼儿观看小朋友表演：一包膨化食品。 1、师：今天，教师要请小朋友来看一个表演，看看有谁，在干什么？后来怎么样了？ 2、幼儿观看一小朋友表演，容大致如下： 小朋友手里拿着一包膨化食品，说：我今天在商店里买了一包膨化食品。〞然后，翻开食品袋吃这包食品，接着假装肚子痛。 3、引导幼儿讨论： 师：这位小朋友怎么了？是什么原因造成肚子痛和不舒服的？ 让幼儿根据自己的经历发表自己的观点。 幼儿：吃了这包食品就肚子痛了。 幼儿：教师，我有一次吃了一个烂苹果，后来也肚子痛的，还拉肚子了呢。 小结：看来小朋友都有过这样的经历，想不想知道为什么会这样啊？