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酒店效劳工作心得体会最新精选范文 5 篇
酒店行业作为我国最先对外开放的行业之一 , 已经跨过初级开展阶段 , 逐渐走向成熟期。你知道酒店效劳员的工作心得是什么吗 ?下面给家分享一些关于酒店效劳工作心得体会,方便大家学习
酒店效劳工作心得体会 1
短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般,飞速而逝,而这期间的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一应俱全,在每日紧张漫长的工作环境中不觉间已经走过了八个月的实习期。回首这将近一年的实习期,内心充满着冲动,也让我有着无限的感慨。
我在客房部实习,在此期间我学到了也懂得了很多。每个部门上岗之前,都要经过培训。当然,客房部也不例外。培训的主要内容就是怎样铺床。有我们主管培训我们铺床。整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套。其中三线合一就是指被子的中线要和床、被单的中线重合。铺床的每一步都有要求,床
单要整齐的包进床垫上,套被子要把被子和被套的角相对应,用力甩几下即可 ; 套枕套,要让枕头充满枕套。除了铺床之外,还有清理房间包括擦尘、吸地、清理卫
生间。每一次进入客人房间,都要先敲门,然后进展床上用品的整理 ; 擦尘也是一
项重要环节,每个角落都要擦到位,并且将物品放回原处 ; 吸地就是吸房间地上的尘土、毛发,同样如此,每个角落都要吸到包括床底下。接下来就是卫生间的工
作,要更换干净的毛巾、清理马桶、卫生间地面,最后补齐客用品。除了每天做房以外,我们还有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人分开饭店时检查一下房间物品有无缺失,同时看一下客人是否有遗留物品,以便客人及时取走,与此同时,假设客人有酒水消费,我们要将酒水及时入账。差洗衣也是一项重要内容,每天早上10 点开场查洗衣,其过程为客房效劳员先问客人是否有洗衣,假设有,请客人填好洗衣单,然后效劳员签上自己的姓名和收洗衣的时间,将洗衣收出后由工服放人员将洗衣收走。这些工作根本上是客房效劳员的主要工作,当然还有每天的方案卫生,也不可忽略。
作为为一名刚刚接触社会的实习生,我深知自己要学的东西还有很多,而对即将踏入的工作岗位又有太多的生疏和神秘。在这种矛盾心理的促使下,我怀着信心和期待去迎接它。来到酒店安排岗位,我才发现自己并没有太多的优势,因为从来未接触过酒店管理,一切都需要学习探索,这对于我来说是一个绝好的锻炼时 机。从踏入岗位的那天起,我就暗下决心自己一定要努力,不要让自己有遗憾。
在这八个月的工作中,我发现要能自如的做好一项工作,无论是繁忙还是清
闲,都要用积极的态度去完成我们的每一份工作。我们不要把事情想得太糟糕,而是要保持好的心态面对每一天,因为快乐的心态会使我们不觉得工作的疲惫与乏 味。“只有真诚的效劳,才会换来客人的微笑。”微笑的去对待每一位客人,我们所得到的不仅仅是微笑,更是客人对我们饭店的认可,对我们饭店开展的支持与赞赏。
为期八个月的短期实习 , 使我比拟全面地直观地理解了企业的消费经营过程 , 认识到管理理论的重要性 . 为今后的理论学习进一步打下坚实矗同时 , 在实习的过程中, 也结识了很多同事和朋友 . ,对于处理人际关系又有了新的认识。锻炼了自己初步踏入社会的局部经历和一些应该明白的社会问题,做事要懂得变通不要过于固执
和呆板。在酒店这样的效劳性行业所需要的人才不仅是要有一定的专业知识,还需要你懂得如何为人处事和接人带物,以及对顾客的耐心以及责任心。这次实习英语口语是锻炼到了,英语真的很重要,但是对于自己的英语还有待加强。
酒店效劳工作心得体会 2
为了进步我们的操作技能、培养职业才能,按照教学方案,我们在大三第二 学期进展顶岗实习。经过学校的安排,年 12 月 20 号我们搭乘了去天津,实习基地为天津大营鑫意酒店。古人曰:“逝者如斯夫,不舍昼夜”。短暂又难忘的实习旅 程就像白驹过隙般,飞速而逝,而这其间的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一应俱 全,在每日紧张充实的工作环境中不觉间已经走过了五个月的实习期,回首这将近 半年的实习期,内心充满着冲动,也让我有着无限的感慨。
一、实习酒店简介
大营鑫意酒店位于大营镇汽车站对面,地处十字路口,地理位置非常优越, 人流量大。因大营镇是裘皮消费基地,有很多的南方客人,所以酒店老板选择了以
南方菜为主。旨在充分利用南方客人对家乡特色的归属、认同和北方人对南方菜肴的猎取心理来扩大销售。同时酒店以店内经营为主,同时还开展了外卖经营。
二 、实习内容及过程
1、理论地点的选取:
2、实习职位介绍:本人以担任传菜员及酒店效劳员为主,同时协助点菜,同其他效劳员送外卖,偶然也到厨房打杂。以苦力活为主,尽管中途曾有几次有过想要放弃的念头,但最终还是坚持了下来。尽管工作很辛苦但是苦中有甜,因为毕竟这是我人生中第一次到酒店来做效劳员。
阶
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