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深度剖析零售店铺管理的常用11项指标
经销商在最初选择品牌的时候,大多是在选择产品;当选择到合适的产品即品牌成功开店后,又开始选好的导购。好的产品和导购都选到了,虽然在终端大力投入,在经营过程中还会遇到产出效益不好或者下滑的现象。盈利作为衡量终端是否成功的最主要的指标,成为经营者百思不解的难题。其实,终端的作用可以是销售,也可以是形象展示;可以是信息获取,还可以是客情维系。 根据中国报告大厅发布的《零售行业分析及市场研究报告》指出,企业终端需要进行多种终端的组合,对于经销商或者店铺经营者,拥有了好导购、好产品外,还要做好店铺的11项指标。 一、店铺核心表现指标 什么是店铺核心表现指标? 它是店铺的温度计,用以测试店铺的健康状况;它是促进店铺生意提高的关键密码: 1、反馈店铺生意状况的关键指标; 2、分析生意的重要数据; 3、制定行动方案的重要依据。 既然店铺表现指标具有这么重要的作用,那么在具体的店面操作中,它都包括哪些方面呢? 下表为店铺11项核心表现指标 在接下来的内容里,我们将对以上11项指标进行解读。 二解读店铺十一项指标 (一)第一项——总销售额 通过总销售额,能够了解生意走势,为员工订立目标。那么,如何提升总销售额? 1.每天例会: 一家公司一个月有3个重要会议: (1)月会:告知员工工作目标,订立行动计划。 (2)周会:发现问题,提出解决方案。 (3)例会:针对解决方案,通过例会有效地执行、跟进解决方案(每天做些什么)。 (4)晨会:为了完成当天的目标,我们该做什么? (5)时段会议:“追”目标,定期检讨。 (6)晚会:总结当天目标完成情况,检讨问题。 每天的例会对总销售额的完成有重要影响。会议本身是一种形式,透过会议,我们想让所有的员工看到我们对生意的紧张度、对目标关注度,让大家更多地关注店铺的生意状况! 会议的根本是推动销售,让员工更加关注生意,为提升生意想办法!员工要每天,每个时间段全力以赴地完成每天的销售,如果完不成生意决不轻意放过自己,一定要想尽办法去提升! 会议的根本是:让员工更多地关注销售,为完成销售想方法! 2.每周总结: 很多公司每周都会开会议,检讨一周有什么问题;给员工方法,确定一周主推,确定陈列怎么做,确定工作重心,让员工带回店铺执行!对员工来讲,是最好的学习机会!如果你不给员工方法,员工会继续用原来的方法做事! 通过每周总结,能够发现问题,并提出解决方案。 寻找下降的原因:比如天气、是否缺色断码,最终确定下周行动方案! (二)第二项——同比 同比:同期销售比。 从同期销售比中可以了解到: 1.了解本周(月/季度/年)的销售情况; 2.判断相同单位时间内的销售增长速度; 3.找出影响销售增长/下降的关键因素; 4、根据关键因素作出调整 (三)第三项——分类别货品销售额 从分类别货品销售额中我们能了解到什么? 1.了解货品组合、销售情况。 2.了解消费取向,指导定货。 订货的思路:波段(月份)—大类—小类—单款—颜色—尺码 (四)第四项——坪效 1.坪效:即每天每平米的销售额。例如店铺月度坪效=该店月销售额/店铺营业面积/天数。 通过坪效,能够分析店铺面积的生产力;了解存货数量与销售对比;了解店铺销售真实情况。 坪效,是商场评估品牌的第一指标,也能评估一家店铺的生产力!反映库存与销售是否成正比!一家店铺坪效出问题,反映这家店铺人、店、货三方面都出问题,而且问题不小! 2.如何改善坪效? (1)货品管理 商品组合应考虑的因素 店铺位置 顾客的需求,类别占比 店铺类别—商场、专卖店(货品有区别) 货品推广 销售预估 库存量(备货) 有效的商品组合永远来自对顾客需求的了解!对顾客需求的了解永远来源——报表分析! (2).陈列管理 有了对的货品要把它摆在对的地方! 货品陈列的原则 结合报表分析订立主题、主推 结合库存确定是否加大陈列面积 结合产品特性作展示 相关货品作配搭 整体颜色搭配 (3).人员管理 用正确
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