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我国零售业供应链管理的现状及发展对策
[摘 要]对我国零售业的供应链管理现状进行分析,指出存在观念落后、与供 应商关系对立、物流系统效率低下、支撑技术应用不足等缺陷,进而指出我国零售业企业供应链管理的发展对策,从而提高零售企业的核心竞争力。 [关键词]零售业 供应链管理 业务流程重组 第三方物流 一、我国零售业企业的供应链管理现状 供应链管理是指在满足服务水平需要的同时,为了使系统成本最小而采用的把供 应商、制造商、分销商、零售商、客户有效地结合成一体来生产商品,并把正确数量的商品在正确时间运送到正确地点的一套方法。中国物品编码中心曾对中国的制造企业和零售企业供应链管理现状进行调查,从中可以看出我零售企业的供应链管理存在很大问题,主要表现在以下几个方面。 (一)供应链管理观念落后 所调查的零售企业中89.6%的企业不理解供应链和供应链管理,80.6% 的企业根本没有设置供应链管理部门,而就不到20%的具有供应链管理部门的企业而言,他们所理解的供应链管理部门即物流管理部门,主要负责产品的采购,仓储和运输等,而不具有统一协调整个企业的物流、信息流和资金流的管理能力。 (二)与供应商的伙伴关系尚未建立 调查显示大部分企业对供货商的供货准时情况反映良好,近一半的零售企业(4 4.8%)与供应商的合作时间在一年至两年。供应链结构趋于稳定,但是零售商和供应商之间尚未建立合作的战略伙伴管理,甚至双方处于利益对立状况。双方在价格上进行博弈,把渠道伙伴作为产生利润的来源,导致双方无法建立互相信赖的协作关系。 (三)物流系统效率低下 生产企业(供货商)和零售企业为了在与外部打交道中不至于陷入被动,都尽量 完善自己的物流系统,这就导致两者的设备设施在某种程度上形成重复,85.1%的零售企业以及65.2%的制造业企业自备运输工具,94.0%的零售企业以及97.2%的制造业企业自备仓库,很少利用第三方物流。 (四)支撑技术应用不足 61.2%的零售企业在零售终端对全部商品都采用条码标识,但在储运单元和 货运单元,条码技术的运用却不够,74.6%的零售企业依然实行人工点货,极大地降低了仓库管理的效率,增加了出现差错的概率. 62.7%的零售企业建有企业内部局域网,在信息平台建设上超过了制造业和 批发业,但是利用度却不够高,只有38.8%的企业在网上公布商品信息,17.9%的零售企业提供网上购物方式,多数企业仅限于用电子邮件的形式传送业务相关信息,企业并没有实现真正意义的电子数据交换。 二、我国零售业企业加强供应链管理的对策 (一)转变观念 传统的管理模式和供应链管理模式有着根本的差别,前者强调劳动分工与专业化, 后者则重视系统的集成,不仅关注内部的资源,而且关注企业外部资源,突出一体化的整合思想。转变不仅局限于企业内部,而且涉及外部企业战略关系的系统变革,如果缺乏系统环境的支持很难取得成功。零售企业在供应链系统设立中所做的第一件事情就是引进专业供应链管理人才,在企业内部宣传供应链管理思想,介绍国外供应链管理发展现状,为变革奠定好思想基础。 (二)与供应商建立战略联盟 传统的观点认为供应链渠道成员之间是一种此消彼长的零和博弈,每一方都想尽 量从其他方身上多拿些好处,以提高自己的经济效益,从而导致价格不稳定。信息彼此封闭。设施重复浪费,实际上对双方的共同利益造成了损害。零售企业不应该把渠道伙伴作为竞争对象,而应该借助于自己和最终消费端最接近的优势在供应链中占据主导地位,选择合适的供应商伙伴,建立利益共享的战略联盟,使得交易各方通过相互协调合作,实现以低成本向消费者提供更高价值服务的目标,在此基础上实现双方的利益最大化。 (三)进行业务流程重组 供应链管理要求各企业在组织结构上进行创新,消除各部门、各职能以及各企业 之间的隔阂,进行跨部门、跨职能和跨企业的管理及协调,即进行业务流程重组。这种重组包括三个方面。 1.企业部门内部的BPR。企业手工业务处理流程中,存在很多重复或无效的 业务处理环节,如一些非创造性的统计、汇总、填表等工作,计算机完全可以取消这些业务而将中间层取消,使每项职能从头到尾只有一个职能管理机构,做到机构不重叠,业务不重复。 2.部门之间的BPR。企业应该根据供应链中的角色。重新设计和构造企业的 业务流程,对原来的垂直型组织结构进行改变,建立扁平化的管理组织。目前比较盛行的方法是按照商品品类来设计部门,从而有利于零售企业对单品实行
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