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食堂日常服务人员管理方案 人员管理 一、所有从业人员上班时间必须统一穿着单位配发的工作服。个人不 得擅自改变工作服式样。 二、工作服（包括衣、帽、口罩）宜用白色或浅色布料制作，专间 工作服宜从颜色或式样上予以区分。 三、工作服应定期更换，保持清洁。接触直接入口食品的从业人员 的工作服应每天更换。 四、从业人员上厕所前应在食品处理区内脱去工作服。 五、待清洗的工作服应远离食品处理区。 六、每名从业人员不得少于2套工作服。 2制度管理凡违反以下之一条款的应予以警告以上行政与经济处分； 1、对食堂放任自流，信马由缰，疏于管理，甚至无人监管的，将 追 究管理部门负责人的责任，予以警告以上处分，同时处以200元以上罚款 2、对食堂工作人员不服从管理，素质差，觉悟低，服务态度不好，辱 骂员工、客户的，予以警告以上直至解雇处分，处以100元以上罚款； 3、 对食堂工作人员只讲自己舒服，只求自己吃好，搞特殊化，开小 灶，不顾及公司利益、员工利益的，予以警告以上直至解雇处分处 以100 元以上罚款；4、食堂工作人员卫生意识淡薄，食堂卫生状况差，东西放置杂乱无 章，予以警告以上直至解雇处分，处以100元以上罚款； 5、对食堂工作人员，不安排定期体检，食堂工作人员没有健康证明， 给公司和员工带来危害隐患的，对管理部门责任人予以警告以上处分，处 以200元以上罚款； 6、食堂采购人员采购腐烂、低质伪劣食品