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饭店员工餐厅厨工岗位工作职责 源自 物业 管理 资料 浏览 饭店员工餐厅厨工岗位职责 轻易上级：员工餐厅主管 　　岗位职责：在主管的具体指导下，按标准和程序完成各项服务和卫生清洁工作。 工作内容： 　　1、负责本工作区域内的所有设备、用具、墙壁、地面的清洁工作，确保物品、用具的摆放井然有序，符合要求。 2、提供更多员工用餐全过程的各种服务性工作和餐具冲洗。 3、检查制止员工用餐时各项程序和规定的继续执行情况。 　　4、及时汇报并解决工作中遇到的各种问题。 　　5、爱护并合理使用各种洁具和用具，确保安全操作。 　　6、定期完成大扫除计划。 7、顺利完成上级指派的其它工作任务。 素质建议： 1、身体健康，并无任何传染性疾病。 　　2、具有旅游职业高中毕业文化程度，受过酒店服务专业培训。 3、具备娴熟的服务技能，娴熟采用消毒柜等设备。 4、具备全心全意为一线员工服务的意识，具备自我控制能力，行事有效率，眼明手快。 5、责任心弱。