东北财经大学22春“旅游学”《饭店管理总论》平时作业一参考答案4.docxVIP

书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！ 住在富人区的她 东北财经大学22春“旅游学”《饭店管理总论》平时作业一参考答案 一.综合考核(共40题) 1.客房价格仅包括房租，不含食品、饮料等其他费用的饭店是____。A、欧式计价饭店B、美式计价饭店C、欧陆式计价饭店D、百幕大计价饭店 参考答案：A 2.制定人力资源计划的主要步骤____。A、需求预测B、供应预测C、确定对人力的需要D、人事计划 参考答案：ABCD 3.除行政方法外，饭店管理的常用方法还有____。A、经济方法B、法律方法C、数学方法D、社会学、心理学方法 参考答案：A