2.4生命活动的主要承担者----蛋白质课件--高一上学期生物人教版（2019）必修1.pptx

;;一、蛋白质的功能;2、催化作用：细胞内的化学反应离不开酶的催化。 绝大多数酶都是蛋白质。;3、运输作用：有些蛋白质具有运输载体的功能。 如血红蛋白、载体蛋白。;4、调节生命活动：有些蛋白质起信息传递的作用， 能够调节机体的生命活动，如胰岛素、生长激素。;5、免疫作用：有些蛋白质有免疫功能。人体内的抗体是蛋白质，可以帮助人体抵御病菌和病毒等抗原的侵害。;;(1)所有激素的化学本质都是蛋白质(　　) (2)蛋白质具有催化、免疫、遗传、调节等各种功能(　??) (3)蛋白质是目前已知的结构最复杂、功能最多样的分子(　　);;组成蛋白质的基本单位:;;; COOH │ H2N—C —COOH │ H 谷氨酸;(1)蛋白质的组成元素只有C、H、O、N(　　) (2)只要含有一个氨基、一个羧基的化合物均是生物体内的氨基酸(　　) (3)氨基酸分子的氨基和羧基都连在同一个碳原子上(　　) (4)酪氨酸和精氨酸理化性质不同的原因是R基不同(　　) (5)非必需氨基酸是指人不一定需要的氨基酸(　　);1.判断下列分子是不是氨基酸？如果是的话，R基是什么，共有的部分是什么？;2.以下4种物质中，能构成蛋白质的物质是( ) A.NH2-CH2-CH2-COOH B.CH3-NH-CH2-COOH  C. D. ;4.(2019·山东泰安一中高一期中)构成生物体的氨基酸约21种，有的氨基酸几乎不溶于水，而有的氨基酸却易溶于水，这种差异的产生最可能取决于两者的 A.R基组成不同 B.氨基、羧基数目不同 C.结构完全不同 D.相对分子质量不同;三、蛋白质的形成过程;C;C;;C; —C;;2.某蛋白质由三条肽链组成(如图)，共含有48个氨基???，那么该蛋白质形成过程中共计脱去水分子的个数是 (　　 ) A．44 B．45 C．46 D．47;四、蛋白质结构的多样性及变性;;;;组成元素; （1）n个氨基酸分子形成 1 条肽链: 形成肽键: 脱去水分子: 至少含有 —NH2和 —COOH数： ;（1）n个氨基酸分子形成 1 条肽链，每个氨基酸平 均相对分子质量为a: 蛋白质相对分子质量: