食品药品监督管理专业教学资源库可研报告.docVIP

专业教学资源库 项目建设可行性研究报告 专业名称 食品药品监督管理 所属专业大类 食品药品与粮食大类 所属专业类 食品加工类和药品制造类 项目主持单位（盖章） 辽宁政法职业学院 项目主持人 李可强 申请日期 2016.6.25 辽宁省教育厅 制 2016 年 目 录 一、项目建设的背景和必要性 3 二、项目建设团队实力 5 三、项目建设基础 9 （一）专业概况9 （二）专业优势9 四、项目建设内容 11 （一）总体框架11 （二）主要内容11 五、项目建设计划安排13 （一）近期建设目标13 （二）中期建设目标14 （二）长期建设目标14 六、项目实施措施 14 七、项目资金预算17 PAGE PAGE 17 一、项目建设的背景和必要性 食品药品监督管理专业教育发展的需要 国以民为本，民以食为天，食以安为先。食品是人类赖以生存和发展的物质基础，吃得安全、吃得放心是对食品药品安全最基本的要求，是人民群众健康的保证。近年来世界各国接连不断地发生的食品安全事件，对人类的健康构成了严重威胁，引起了各国政府和国际组织的高度重视。食品安全事关国计民生，关系到整个社会的稳定与发展。因此，重视食品安全已经成为衡量人们生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。我国正在构建和谐社会，食品安全是社会和谐的主要内容之一，是社会和谐的基础因素。“十三五”规划将食品安全问题提到国家战略高度，提出“实施食品安全战略，形成严密高效、社会共治的食品安全治理体系，让人民群众吃得放心。” 我国食品工业处于高速增长期，预计2020年前，食品工业仍将保持年均15%以上的增长势头。 根据《全国食品药品监管中长期人才发展规划（2011—2020年）》，截至2010年底，全国食品药品监管人才总量8万余人，其中技术监督人才3万余人。到2015年，监管人才总量达到0.11人/千人口配备标准，到2020年，监管人才总量达到0.13人/千人口配备标准。2020年，培养各领域技术监督骨干人才1万人，检验检测人才总量增加至3.9万人，基层监管人员在现有基础上增加10万人。食品企业的工业现代化程度和产品科技含量的提高，企业急需大批食品监督管理方面的人才，尤其是大专学历的食品质量监管人才。 食品药品监督管理专业教学资源库将覆盖食品质量与安全及药品质量与安全两个专业，满足学生、教师、企业、社会及监管部门等多方面多层次的需求，实现自主学习、课程教学、就业指导、培训交流、信息咨询等功能。食品药品监督管理专业教学资源库的建设将进一步推进食品药品监督管理专业的建设和发展，整合和共享优质专业教学资源，提升教师课程开发和教学资源建设能力，有利于专业整体教学水平和社会服务能力的提高。 满足企业对职业技术人才培养需求，提升职业教育的社会服务能力 国家经济的快速发展，企业和职业学校均需要分享发展成果。职业学校人才培养的一个根本就是为企业输送大批高素质的技能型人才，而企业需要职业学校培养的人才能切实满足企业岗位需求，与企业共同成长、发展。 食品工业是推进现代农业发展、促进城市转型的战略性产业，发展的同时需要大批的食品安全管理专业技术人才。通过教学资源库网络共享平台可以实现全国范围内成果推广，最大程度、最大范围实现学校与企业共赢、共发展。 全国食品药品监督管理专业院校资源资料严重不足，缺乏高职特色，急需教学资源库 由于各院校所处区域不同、食品药品监督管理专业办学历史不同，职业院校食品药品监督管理专业的服务面向有很大差异。目前，教学资源与资料严重不足，其中信息化、数字化程度较低，现有教学资源已经无法满足需要，尤其是实验、实训类的文本、视频、动画资源不足已经严重影响了专业课程的改革与发展；已有教学资源建设没有遵循统一的标准，使得建设成果无法实现大范围的共享；缺乏系统性、标杆性的教学资源建设成果；缺乏教学资源共享和应用推广平台。另外，缺乏能够体现高职教育特色的教学资源，因为职业教育是以项目为载体，以任务为驱动的，需要将实训过程中所涉及的技能训练、理论知识、素质锻炼贯穿始终。而目前建设的教学资源库主要以文本、视频、课件、素材等传统资源为主，有利于技能训练的微课、虚拟仿真和实景视频操作演示的资源等比较匮乏。 所以，急需建立全国统一的、具有示范性的、能够共享应用的专业教学资源库。建设共享型食品药品监督管理专业教学资源库，可以大力推动全国各院校相关专业建设，不断提高人才培养质量，带动高职院校食品药品监督管理专业教学模式和教学方法改革，整体提升我国职业教育