作物逆境生理.pptxVIP

会计学;一、逆境生理的一般概念;2. 胁迫（stress）与胁变（strain） Stress: 各种逆境对植物的作用力（影响力）－（外力与引起的对抗力合称应力） Strain: （应变－物体受外力后所发生的大小、形状的变化）－在胁迫作用下，植物所发生的形态、生理及生化变化 　弹性胁变（elastic strain）：胁迫达到一定限度前除去胁迫，植物完全可恢复。 　塑性胁变（plastic strain）：胁迫达到一定限度，除去胁迫，植物可部分恢复或完全不能恢复。 胁迫/胁变（stress/strain＝M）：物体刚性 抗逆性（resistance）：引起单位胁变所需胁强。与种性、锻炼程度相关。 ;3. 逆境伤害的类型 直接伤害：胁强很大或突然发生时，植物发生的细胞结构上的破坏（生理代谢来不及变化）－－plastic strain 间接伤害：胁强不太大，发生缓慢，引起细胞代谢变化－－elastic strain。 　　　持续时间长，可能转变为plastic strain。 派生性伤害：某种胁迫不一定伤害植物，但胁迫引起的其他原因而使植物受害。 　　　如：高温导致干旱等;4. 抗逆性 含义及表示方法： 含义：作物在逆境下能够自存、生长发育，并能获得一定产量的能力。 表示方法：resistance 宏观　R=stress/stain　　单位胁变所需胁强 　　 50%细胞死亡、50%电解质外渗量　50%酶活性 　　 50%光合速率下降 　　 K50: killing point　致死点 　　 LD50：lethal dose　半致死剂量 stress/strain＝M（module of elasticity，弹性模量）表示物体钢性大小。M越大，弹性越差。;作物对逆境的适应类型 避逆型：作物生长发育过程不与逆境相遇，避免逆境伤害。 御逆型：作物具有一定的防御逆境能力，在逆境下生理过程仍然保持较正常进行。 　 保持体内水分，与环境不达到热量平衡－高Ψw抗旱。 耐逆型：逆境可直接作用于细胞，但细胞可通过代谢， 降低修复逆境的伤害（与环境达到热力学平衡）－气孔调节。;抗逆性的特点： 自身修复的重要性：消耗代谢能 　　弹性胁变：不产生伤害　热力学上可逆 　　塑性胁变：　　　　　　代谢上可修复（一定范围内） 　　永久性伤害：　　　　　不可恢复 持续时间的重要性 自身锻炼的重要性：在轻度逆境胁迫条件下??植物体以一种特殊的代谢方式逐步适应逆境或减轻逆境伤害的过程。 条件：遗传基础、环境条件（轻度逆境）。 ;5. 植物抗逆生理机制的根本性问题 （1）生物膜结构与功能 膜脂肪酸饱和度： 　低温、冰冻下，不饱和度越高、抗性越强。影响膜的流动性→膜　固化。 　不饱和度越低，越有利于抗旱、抗高温（膜的流动性与膜上酶的功能）。 膜蛋白与抗逆性关系：;(2)渗透调节作用（抗旱、盐、低温等） 渗透调节物质的种类 渗透调节的生理作用（特别与光合作用的关系） 渗透调节作用强度在品种选育中的作用 渗透调节基因工程与渗透调节蛋白 （3）过氧化作用 假环式光合磷酸化：e-O2·;（4）逆境蛋白与基因表达 　逆境下产生小分子蛋白，提高抗性（热激蛋白-HSP-heat shock protein）、渗调蛋白。 （5）光合碳代谢类型的转变 　C3－温和环境 　C4－干旱、高温 　环境不同，代谢类型可能转变。;二、植物在逆境下的水分调节 （一）渗透调节概念 渗透调节（Osmotic adjustment）：植物在水分或盐分胁迫下，主地增加细胞内溶质浓度、降低Ψs，从而降低Ψw，使植物能从水势降低的介质中继续吸水，以维持ΨP等生理过程。 渗透调整（Osmotic regulation）：低等植物和微生物在逆境下或高等植物在盐分胁迫下，通过细胞内溶质的增加或减少来调整Ψs ，使细胞与环境热能达到平衡，以抵抗环境胁迫的能力。　 ;水结构调节：生物聚合体以疏水键结合，增加生物聚合体亲水能力，细胞质一定水势。 水活度调节：溶质浓度减少，溶质中水热力学变化。 　　　　溶质－溶剂－生物大分子 有人认为渗透调节是膨压调节、膨压维持。;（二）渗透调节的调节方式及原初机理 1.调节方式： 　ψw = ψs + ψP 高ψw　－＞低ψw 　继续维持吸水，保持体内水分平衡。 　维持ψP基本不变，保证体内生理生化过程正常运转。 降低ψs的途径： 　细胞变小，与生长有关，小细胞利于ψP维持，维持高的溶质浓度。 　细胞内水分减少，溶质浓缩。 　溶质浓度主动增加（真正意义上的渗透调节范围） ;2. 原初机理 　膜、电位变化 　细胞受到水分胁迫时，细胞ψP迅速改变，引起膜受力部分紧缩或伸展，进一步影响膜厚度的变化，又引起膜原有的电场分布，导致质子泵及离子被动运输途径的改变。 　束状法来藻