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小学校食品卫生安全管理制度（5篇） 二、进一步改善学校食堂卫生设施与条件，保持内外环境整洁，采用有效措施，消灭老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害蚊虫。 三、要严格遵循食品采购的卫生要求、严把食品采购关，并科学、合理地贮存食品。 四、要严格按照食品卫生的要求进行食品加工，保证食品加工过程的卫生安全。 五、学校食堂必须取得卫生行政部门发放的卫生许可证，要积极配合、主动接受主管卫生部门的卫生监督与指导。 六、要加强食堂从业人员的管理与教育。 七、加强对学生饮食卫生教育，培养其食品卫生意识，并对他们进行科学引导，不食用来历不明的可疑食物。 八、建立学校食品卫生责任追究制度，对玩忽职守，疏于管理，造成食物中毒的责任人要给予批评和相应的行政处分，情节严重的要依法追究相应的法律责任。 曼洛河坝小学2012年9月 第二篇：小学校饮食卫生安全管理制度 小学校饮食卫生安全管理制度 为了保证饮食卫生，保障学生身体健康根据《食品卫生法》有关规定，制订如下卫生安全管理制度。 一、要成立饮食卫生安全领导小组，饮食卫生有专人管理，责任到人。 二、从业人员必须身体健康，并且每年到防疫部门体检一次，办理有效的身体健康证才能上岗，凡患有传染病者不得直接接触食品工种。 三、工作人员上班时应穿戴工作衣帽，并保持个人清洁卫生。 四、保持工作岗位的环境卫生，做到及时打扫，每周至少进行一次洗刷。 五、食用工具每天用后做到“一洗”、“