产品储存管理制度.pdfVIP

产品贮存管理制度 第一章总则 第一条 为了规公司产品贮存管理，确保产品贮存产品质量， 特 制度本制度。 第二条 本制度适用于公司贮存产品管理。 第二章 相关部门责任 第三条 品管部开展产品贮存的行业管理工作。 第四条 品管科负责冷库贮存产品质量检查和质量考核，包括不 限于：冷库卫生、温度、产品堆码、产品先进先出、产品生产日期、 产品标识等。 第五条 仓储科负责产品贮存管理，包括库温、卫生、产品贮存、 搬运、码放、标识及库容整理等。 第六条 工程科负责冷库温度的控制、检查和冷库制冷设施的管 理。 第三章 冷库基本管理要求 第七条 本制度中所指冷库包括：预冷成品库、急冻库、冻品贮 存库。 第八条 急冻库温度应≤-28℃；冷藏库应控制在≤-18℃；预冷 库应控制在0—4℃，湿度控制在75％-84％. 第九条 仓储科和工程科应相互配合，对急冻库、 冷藏库每月除 霜、除冰不少于一次，机房工作人员应做好相应的操作记录。工程科