农产品及食品中农药最大残留限量.doc

PAGE 26 PAGE 25 农产品及食品中农药最大残留限量 1 范围 本标准规定了农产品及食品中阿维菌素等82种农药的最大残留限量。 本标准适用于与限量相关的食品或作物种类。 2 规范性引用文件 本标准中引用的文件对本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 残留物 pesticide residues 任何由于使用农药而在农产品及食品中出现的特定物质，包括被认为具有毒理学意义的农药衍生物，如农药转化物、代谢物、反应产物以及杂质等。 3.2 最大残留限量 maximium residue limits（MRLs） 在生产或保护商品过程中，按照农药使用的良好农业规范（GAP）使用农药后，允许农药在各种农产品及食品中或其表面残留的最大浓度。 3.3 每日允许摄入量 acceptable daily intakes（ADI） 人类每日摄入某物质至终生，而不产生可检测到的对健康产生危害的量，以每千克体重可摄入的量（毫克）表示，单位为mg/kg bw。 4 技术要求 每种农药的最大残留限量规定如下。 限量规定的相关注释：“*”表示该限量为方法的最低检出限；“**”表示该限量因暂无法定检测方法而规定为临时限量；“***”表示该限量因ADI为临时性而规定为临时限量；“****”表示该限量因膳食暴露评估依据的数据不充分而规定为临时限量。 4.1 阿维菌素（abamectin） 4.1.1 主要用途：杀虫剂 4.1.2 ADI： 0.002 mg/kg bw 4.1.3 残留物：阿维菌素 4.1.4 最大残留限量：应符合表1的规定。 表 1 食品名称 最大残留限量（mg/kg） 萝卜 0.02 苹果 0.02 糙米 0.02 4.1.5 检测方法：萝卜、苹果按照 SN/T 2114 规定方法执行；糙米按SN/T 1973规定方法执行。 4.2苯醚甲环唑（difenoconazole） 4.2.1 主要用途：杀菌剂 4.2.2 ADI： 0.01 mg/kg bw 4.2.3 残留物：苯醚甲环唑 4.2.4 最大残留限量：应符合表2的规定。 表 2 食品名称 最大残留限量（mg/kg） 糙米 0.05 4.2.5 检测方法：糙米按GB/T 19649、GB/T 20770规定的方法进行。 4.3苯噻酰草胺（mefenacet） 4.3.1 主要用途：除草剂 4.3.2 ADI： 0.0036 mg/kg bw 4.3.3 残留物：苯噻酰草胺 4.3.4 最大残留限量：应符合表3的规定。 表 3 食品名称 最大残留限量（mg/kg） 糙米 0.05 4.3.5 检测方法：按GB/T 20770、GB/T19648规定方法进行。 4.4 吡唑醚菌酯（pyraclostrobin） 4.4.1 主要用途：杀菌剂 4.4.2 ADI： 0.03 mg/kg bw 4.4.3 残留物：吡唑醚菌酯 4.4.4 最大残留限量：应符合表4的规定。 表 4 食品名称 最大残留限量（mg/kg） 黄瓜 0.5 西瓜 0.5 大白菜 5 苹果 0.5 甘蓝 1 4.4.5 检测方法：西瓜按GB/T 20769规定的方法执行；黄瓜、大白菜、甘蓝和苹果参照GB/T 19648规定的方法执行。 4.5 苄嘧磺隆（bensulfuron-methyl） 4.5.1 主要用途：除草剂 4.5.2 ADI： 0.2 mg/kg bw 4.5.3 残留物：苄嘧磺隆 4.5.4 最大残留限量：应符合表5的规定。 表 5 食品名称 最大残留限量（mg/kg） 小麦 0.05 4.5.5 检测方法：按JAP-099、NY/T 1616规定的方法执行。 4.6 丙炔氟草胺（ flumioxazin） 4.6.1 主要用途：除草剂 4.6.2 ADI： 0.02mg/kg bw 4.6.3 残留物：丙炔氟草胺 4.6.4 最大残留限量：应符合表6的规定。 表 6 食品名称 最大残留限量（mg/kg） 大豆 0.05 柑橘 0.05 4.6.5 检测方法：大豆按GB/T 19649、SN/T 1983规定的方法执行；柑橘按GB/T19648、JAP-023规定的方法执行。 4.7 丙森锌（propineb） 4.7.1 主要用途：杀菌剂 4.7.2 ADI： 0.007 mg/kg bw 4.7.3 残留物：形成乙烯双二硫代氨基甲酸酯，以二硫化碳表示 4.7.4 最大残留限量：应符合表7的规定。 表 7 食品名称 最大残留限量（mg/kg） 柑橘 5 4.7.5 检测方法：按GB