可乐中磷酸含量的测定.pptxVIP

第1页/共8页碳酸饮料的成分大部分都含有磷酸，这种磷酸却会潜移默化地影响骨骼，常喝碳酸 饮料骨骼健康就会受到威胁。因为人体对各种元素都是有要求的，大量磷酸的摄入就会影响钙的吸收，引起钙、磷比例失调。可是可乐却是我们日常生活中最常见的一种饮料，所以我们的实验目的是探究可乐中磷酸的含量。主要研究成分：碳酸水溶液，焦糖色素，磷酸第2页/共8页化学性质：磷酸是三元中强酸，分三步电离，不易挥发，不易分解，几乎没有氧化性。具有酸的通性。物理性质：熔点：42℃沸点：261℃（分解，磷酸受热逐渐脱水，因此没有自身的沸点）H3PO4磷酸或正磷酸，化学式H3PO4，分子量为97.9724，是一种常见的无机酸，是中强酸。H3PO4的性质第3页/共8页实验原理1.活性炭具有吸附作用，能吸附可乐中的色素2.镁铵溶液溶液为检验磷酸的特征试剂，另外硝酸银也能鉴别磷酸根，生成黄色沉淀，加入硝酸后沉淀消失第4页/共8页试剂仪器1.足量活性炭2.标准NaOH试液3.酚酞指示剂4.MgCl2.6H2O，NH3.H2O，HCl5.磷酸6.市售百事可乐2L1.烧杯2.漏斗3.玻璃棒4.试管5.滤纸第5页/共8页步骤1.取200mL百事可乐，加入3g活性炭，放在电热炉上加热，边加热边搅拌，至沸腾3min后，待冷却下来后过滤，重新加入活性炭，重复上述步骤3-5次第6页/共8页第7页/共8页步骤2.磷酸的定性检测。取1mL25%