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危害分析工作单.docxVIP

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  • 2022-08-01 发布于河北
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危害分析工作单.docx

    . 危害分析工作单 产品描述： 公司名称：中国食品有限公司 公司地址：中国 销售和储存方法： 在—20oC 储藏、运输、销售 预期用途和消费者：作为再加工原料；或加热充 分煮熟后供一般公众食用 （1） （2） （3） （4） （5） （6） 这一步是否 关键控制点 （是/否） 生物的：致病 是 化学的：农药 是 六六六、DDT、重金属 拒收来自污染区的 残留 原料 重金属残留 清洗 化学的：无 物理的：无 化学的：无 物理的：无 漂烫时温度时间控制 不好造成病原体

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