紫色达利菊所含缩合单宁对肉牛后肠大肠杆菌抑制能力及其作用机理教学教案.pptVIP

紫色达利菊所含缩合单宁对肉牛后肠大肠杆菌抑制能力及其作用机理 姓名：辛海丰 紫色达利菊的一般介绍 紫色达利菊 (Petalostemun purpureum)是一种适应性极强，适口性较好，并广泛分布于北美草原上的一种豆科植物。它可以给家畜和野生动物提供了优良牧草和食物，具高度营养价值。 紫色达利菊含有较高的缩合单宁并具有极强的抗致病性大肠杆菌的能力。 缩合单宁的一般介绍 植物单宁(Vegetable Tannin) 又称植物多酚(Plant Polyphenol)， 是广泛存在于植物体内皮、根、叶、花和果实等组织中的一类多元酚化合物。缩合单宁一直被认为是饲料的抗营养因子， 但大量研究发现， 植物饲料中的缩合单宁对反刍动物营养生理具有一定的积极作用。饲料中单宁含量过高对动物有很强的抗营养作用， 但若含适量的单宁则能很好地提高动物的生产性能 一.本实验的研究目的 大肠杆菌作为兼性厌氧菌广泛存在于哺乳动物胃肠道中，大多数大肠杆菌是共生的。但有一些大肠杆菌对人体和动物具有致病性，一些大肠杆菌，如 O157:H7，能够导致出血性结肠炎，甚至造成死亡。而肉牛后肠存在大量致病性大肠杆菌，对环境和人体健康具有潜在威胁，同时随着近年来抗生素的广泛使用，导致大量抗药性大肠杆菌的产生。因此，如何有效利用利用自然药物，如一些植物提取物，抑制大肠杆菌并改善动物机体健康成为研究热点。在多酚类化合物