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食堂管理工作自查报告 食堂管理工作自查报告1 根据上级文件要求，为认真做好混子小学食堂安全、财务管理工作，我校对学校食堂安全管理、资金运转情况报告如下： 一、学校食堂安全管理工作： 1、加强学校食堂管理，学校安排专人对食堂进行管理，规范学校食堂管理资料，建立进货台账，根据卫生部门要求，做好各种记录。 2、做好留样工作，坚持师生就餐食品留样48小时制度。 3、规范原材料存储，大米进行少量采购，通风防鼠保存，蔬菜定点采购，及时上架存放。 4、加强学生餐具消毒和操作间清洁卫生工作，确保环境卫生。 5、学校行政人员定期对食堂进行安全督导检查，确保食品卫生安全。 6、学校食堂从业人员严格按照上级要求，定期到当地卫生部门进行健康体检，做到百分之百持证上岗。 二、学校食堂资金管理及运行情况 1、会计科目和会计账簿均根据《财务会计制度》和上级财务管理办法的规定设置，会计账簿、财务报表信息真实，账表之间、账账之间、账证之间对应真实。会计往来科目、会计结余科目真实。 2、会计凭证及时整理装订按时报账，存放安全、规范。 3、20XX年6月我校营养餐收入18390.00元，暂支12802.00元，20XX年6月20日扎帐下余5588。00元，本期累计收入70300.00元，本期累计支出73378.50元，食堂本期开支超支3078.50元。 （二）财务管理办法完善和执行情况 由学校成立财务监督管理领导小组