KTV酒吧新进员工上岗须知.docx

KTV 酒吧新进员工上岗须知 (2009-03-27 20:40:33) 标签： 分类：KTV/酒吧管理资料 娱乐 一、维护公司信誉 1、 维护公司信誉每位工作人员应随时随地留意，营运现场要注意个人行为。 2、 对于各项营运过程中，各岗位服务细节由每位工作人员点点滴滴、严谨谨慎的行为所构成。 3、品质管理，是在于公司所有岗位员工每项细节的工作，加强服务品质、音响品质、卫生 品质、歌曲品质，并严格执行公司所规定的各个环节，因此品质管理对于每位同仁都是至关 重要的，若每位同仁都能秉持随时注意服务、音响、卫生、歌曲品质的尽力维护，则公司的将不断的发展壮大 、养成随时加强包厢设备检查的习惯，在客人消费之前给与最优质的视听效果 、养成良好的礼貌礼节习惯，加强包厢巡回服务，及时解决客人消费之合理所需 、 营运现场各个角落卫生要干净，餐具卫生消毒、现场空气通风 、在营运过程注意收集客人所反馈的歌曲信息并纪录反馈给相关部门，尽快呈现给客人 4、市场竞争，在于公司同仁注意每项细节工作，并全力执行，因此节约能源，控制消耗对于公司的每位人员都有责任。公司内每一位同仁若能秉持着随时随地注意公司设备资产并尽力维护，则公司在市场上的竞争将不断提高，并不断成长。（1）、养成随时随地关灯于关水的习惯。 、对于未营运之楼面，应将电源关掉。注意监控所照射的范围，防止因灯光不足造成安全死角。 、营运中对于各项需要收回的物品，如：纸巾、筷子、打火机、瓶开、筛粒等做好回收工作。 、巡回时随时检查是否有故障或物品损坏情形，客人离场要第一时间检查是否有失窃情形。 、对于公司内各种清洁用品，除了应了解其正确使用方法外并加强管制。 二、服务要求 1、 工作中应表现出亲切有礼，随时面带微笑。 2、 当顾客有所需求时，言辞应尽量委婉，并尽力达成顾客的要求。 3、 落实执行，并确实做好使顾客全面满意。 三、注意事项 1、 不得在营运现场内抽烟，上班时（包括用餐时间）不得在营运现场用餐、喝饮料、吃口香糖。 2、 上班时间应保持良好的工作状态，不懈怠、不偷懒、不打瞌睡，如经发现一律给予处理。 3、 上班时不可坐在大厅沙发上培客人或访友聊天。 4、 上班时需检查是否佩戴识别工牌及必备物品，上班期间不允许私带现金、手机等与工作无关物品 5、 上班时间不得接听私人电话。 6、 上班时间除了休息时间不允许在包厢坐休，有朋友来消费要报备干部并不超过允许会客时间 7、定期巡回包厢服务为客人加水、更换烟灰缸、清理桌面服务、及四周走道之整洁与美观。 8、 巡回包厢时，随时注意人数之增减，避免跑单之情形发生，并注意包厢内之设备是否良好。 9、 看到客人进出包厢或至楼面时主动迎前并询问客人是否有什么需要服务。 五、礼节要求 1、 在楼面遇有客人上来以适度的音量“欢迎光临”、客人离场说：“谢谢光临，请慢走”。 2、 与客人擦身而过时先停下脚步，待客人走过时再走或稍远离一步作礼貌性回避。 3、 遇客人有彷徨神色时，主动上前招呼询问是否需要服务，再为客人解决问题指引所需。 4、 与上司及同事间对话应保持礼节，维持同仁间之融洽气氛。 六、服从观念 （一）、学员受训三句话：“是、不是、没有理由”。 （二）、公司的三大服从：岗位服从、级别服从、工作服从。 （三）、经排定之工作责任，个人应在岗位上相任其职，除非经主管以上人员调配外，不得 有任何异议。 （四）、面对上级的指挥与领导，应秉持服从的态度。 （五）、与上司、同事或部署相处，事关进退且充分尊重对方。 （六）、工作时之仪态、举止与应对态度应符合于公司需求。