安庆职业技术学院酒店管理专业建设方案.docxVIP

优质文档 安庆职业技术学院酒店管理专业建立方案 第一局部 专业建立背景分析 一、行业需求背景分析 据世界旅游组织预料，二十一世纪，中国将成为主要的旅游中心，不断开展的酒店行业具有巨大的市场潜力。由于市场规模扩大，酒店行业的不断扩大，对人才的需求也相应增加。酒店行业除了对效劳人才的传统需求增加外，对星级酒店中基层管理类人才的需求将以更快的速度开展。相关数据显示，全国的星级酒店从2000年的6029家增长到了2008年年底的14099家，星级酒店总数的年均增长率到达15.3%。2000年到2008年，全国星级酒店的客房数量从59万间增长至159.14万间左右，年均增长