1 茶叶：神奇的东方树叶（微课学习任务单）.docxVIP

微课学习任务单之“茶叶：神奇的东方树叶” 一、学习指南.课题名称： 《一物一世界：影响人类世界的“物力”》?第四单元商品的力量?第12课? 茶叶：神奇的东方树叶.达成目标： 通过观看教学视频和完成学习任务，知道茶叶的起源、开展及其传播路径(时空观 念、史料实证)；了解茶叶贸易及茶文化的传播、创新，进而理解茶与茶文化走出国门、 走向世界的历史，也是中华文明参与构建人类命运共同体的历史(历史解释)；体会文 明交流、互鉴，技术创新的重要性(家国情怀)。 .学习方法建议： 学习本课之前，有必要先对《中外历史纲要》、三本选择性必修做一回忆，搜罗教 材中关于茶叶的相关知识介绍，自我梳理茶叶的相关知识；然后通过本课视频的学习， 结合地理、生物与历史的跨学科工程化学习视角，理解茶叶对人类世界的影响力。对茶 叶为代表的农业史感兴趣的同学可以在课后进一步阅读推荐著作进行拓展学习。 .学习形式预告： (1)走进历史一一展示当今世界茶叶的种植区域分布图，简单介绍茶叶的生物属性, 点明茶叶的文化意义，引出本课。 (2)教材分布一一列表展示茶叶在纲要上下册与选择性必修1、2、3五本书中的知 识点分布情况。 (3)知识梳理一一用地图、时间轴、图片展示归纳梳理茶的起源与开展、茶叶贸易 与茶文化的传播、创新的相关史实，以茶叶的视角见证一段段历史。 (4)综合探究一一分析探究1880年后中国茶叶贸易一落千丈的原因。 具体知识结构如下： 起源 /\ 开展 /\/传播路径\ 茶口十贸易茶文化二、学习任务 .知道茶叶的起源、开展、传播途径。 .了解不同时期的茶叶贸易。 .了解茶文化的传播及各国茶文化的创新，进而理解茶与茶文化走出国门、走向世 界的历史，也是中华文明参与构建人类命运共同体的历史。 .理解中国现代茶叶贸易一落千丈的原因，感受技术创新、转变经营理念的重要性。 三、资源链接 L茶传日本 （日本）学问僧在寺院学习佛学、饮茶礼仪、种茶制茶方法。留学生、学问僧不仅 带回先进的科学技术、文化及典章制度，也带回了饮茶风习、茶叶茶籽……《凌云集》、 《经国集》、《文华秀丽集》等汉诗集中载有不少咏茶诗。对茶传日本作出重要贡献的 有最澄、空海、永忠三位僧人。 ——陶德臣《中国茶向世界传播的途径与方式》 .“维多利亚下午茶” 英国维多利亚时代公元1840年，英国贝德芙公爵夫人安娜女士，每到下午时刻就 意兴阑珊、百无聊赖，心想此时距离穿著正式、礼节繁复的晚餐Party还有段时间，又 感觉肚子有点饿了，就请女仆准备几片烤面包、奶油和茶。 后来安娜女士邀请几位知心好友，伴随着茶与精致的点心，同享轻松惬意的午后时 光。没想到一时之间，在当时贵族社交圈内蔚为风气，名媛仕女趋之假设鹫。一直到今天, 已俨然形成一种优雅自在的下午茶文化，也成为正统的“英国红茶文化”，也是所谓的 “维多利亚下午茶”的由来。 ——张钟文《漫谈：融入英国人精神与日常的下午茶》 .英国饮茶习俗的变迁表 1630年 中国的茶叶被荷兰商人带到英国。但在很长的时间里，茶对于英国人而言是一种极为罕见的陌生饮品。 1662年 葡萄牙公主凯瑟琳嫁给英王查理二世，为英国宫廷带来饮茶风气。 17世纪末 欧洲上流社会刮起“饮茶风”。当时，每磅茶叶1英镑，相当于一个体力劳动者6周的收入。 1750年 喝下午茶成为英国中产阶级的生活习惯。有诗为证：当时钟响四下时，世界上的一切瞬间为茶而停止。 18世纪中期 《女性杂志》：女性因茶而沉迷学乐，嗜茶破坏家庭幸福。还有人批判：饮茶破坏了清教徒简朴勤勉 的品质，让英国人崇洋媚外。 18世纪中后期 在英国，即使是贫困白姓家，也能一天喝两次茶。那些指责茶饮有害的观点渐渐消失，茶成为英国的 “国饮”；在恶劣的天气和艰苦的条件下，唯有茶能让农工们咽下干面包，茶是他们不可或缺的饮料。 ——［英］艾伦?麦克法兰、艾丽斯?麦克法兰《绿色黄金：茶叶帝国》 4.茶文化 .特点：历史性、时代性、民族性、地区性 2 .开展阶段与对外传播 (1)三国以前一一茶文化启蒙 (2)晋代、南北朝一一茶文化萌芽 (3)唐代一一茶文化形成 (4)宋代一一茶文化兴盛 茶道精神传承，市民文化需求，宋代理学开展，儒道佛思想相互渗透等 (5)明清一一茶文化普及 (6)现代一一茶文化飞速开展 (7)对外传播 人类的历史也是一部文明传播史，推荐你看艾伦?麦克法兰、艾丽斯?麦克法兰《绿 色黄金：茶叶帝国》等。 四、困惑与建议(此项由学生自主学习之后填写)