酒店管理专业人才培养研究.docx

酒店管理专业人才培养研究 一、酒店管理专业人才培养模式存在的问题 （一）学生层面 1.专业技能缺失酒店管理专业学生实践技能不足。酒店管理专业的学生缺乏实际应用型技能，这种“蹩脚”的人才对酒店行业的贡献有限。因此，由于自身能力的局限性，本科酒店管理专业学生的个人职业发展也必然受到影响。 2.学生的专业认同感低专业认同是对所学习的专业和研究领域的一种认可行为。专业认同包括对自己已经拥有或将会拥有某一群体成员身份的认识，对所学专业，所归属群体的态度情感以及相应的行为表现，调研发现58%的学生对专业的认同感比较低。 （二）学校层面 1.教学与实践脱节学生所学的酒店管理专业知识部分滞后。教学课程内容与实