酒店管理专业人才培养探索1.docx

酒店管理专业人才培养探索 摘要：文章阐述了现代学徒制的背景和实施模式，剖析了现代学徒制背景下高职酒店管理专业人才培养中存在的问题，并结合浙江东方职业技术学院酒店管理专业实际，从确保政府政策的支持、调动企业培养学生的主动性、重构高职院校育人机制、提高学生职业认同感等方面分析了现代学徒制背景下高职酒店管理专业人才培养的策略。 关键词：现代学徒制；酒店管理专业；人才培养 一、现代学徒制研究综述 （一）现代学徒制实施背景 现代学徒制目前是职业教育领域研究的焦点，各种政策文件中明确提出要在职业教育中大力推行现代学徒制[1]。酒店管理专业具有国际化程度高、应用性强的特点，为了提高高职酒店管理专业的吸引力，