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危机管理经典案例：南京冠生园月饼事件 经典案例：南京冠生园月饼事件 事件概况： 2001年9月，南京知名食品企业冠生园被中央电视台揭露用陈 馅做月饼，事件曝光后冠生园公司接连受到当地媒体与公众的批评。 面对即将掀起的产品危机，作为一向有着良好品牌形象的老字号企 业，南京冠生园却做出了让人不可思议的反应：既没有坦承错误、承 认陈陷月饼的事实，也没有主动与媒体和公众进行善意沟通、赢得主 动，把危机制止在萌芽阶段，反而公开指责中央电视台的报道蓄意歪 曲事实、别有用心，并在没有确切证据的情况下振振有辞的宣称“使 用陈陷做