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[生物实验室]初中生物趣味小实验15例
1、细胞的作用
拿两只大土豆，把其中一只放在水里煮几分钟。然后
把两只土豆的顶部
和底部都削去一片，在顶部中间各挖一个洞，在每个洞里
放进一些白糖，然后把它们直立在有水的盘子里。经过几
个小时以后，生土豆的洞里充满了水，而熟土豆里仍然是
白糖颗粒。
生土豆的细胞是活的，它好像一个孔道，能够使水分
子通过。盘里的水
经过土豆壁渗入洞中。而煮过的土豆细胞已被破坏，所以
没有渗透功能。
请你尝尝放生土豆盘子里的水，有甜味吗？没有。为什么
生土豆里的糖水没进到盘子里？秘密
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