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菏泽技师学院招聘教师真题 2022/7/31 菏泽技师学院招聘教师真题 一、单项选择题 （每题的备选项中，只有1个最符题意） 1、下 关于蛋白质化学特性叙述错误的是 （　　）。 A ． 蛋白质的组成单位是氨基酸 B． 蛋白质可以水解为脱氧核糖核酸 C ． 蛋白质变性凝固过程是不可逆的 D． 组成蛋白质的基本化学元素是碳、氢、氧