植物的呼吸作用 .pptVIP

第31页，共52页，2022年，5月20日，2点4分，星期五 第32页，共52页，2022年，5月20日，2点4分，星期五 为什么当种子含水量超过安全含水量，呼吸作用就显著增强？ 在安全水以下的水主要以束缚水的形式存在，安全水以上的水是自由水。当种子含水量超过安全含水量后，自由水增加，原生质由凝胶转变成溶胶，呼吸酶活性增强，呼吸也就增强。 为什么淀粉种子安全含水量高于油料种子？ 主要是淀粉种子中含淀粉等亲水物质多，其中存在的束缚水含量要高一些。而油料种子中含疏水的油脂较多，存在的束缚水也较少。 在粮食贮藏过程中除了保持仓库的干净做好杀菌消毒、防虫防鼠外，还要根据干燥种子呼吸作用的特点，做到： 第33页，共52页，2022年，5月20日，2点4分，星期五 第34页，共52页，2022年，5月20日，2点4分，星期五 第35页，共52页，2022年，5月20日，2点4分，星期五 第36页，共52页，2022年，5月20日，2点4分，星期五 第37页，共52页，2022年，5月20日，2点4分，星期五 关于植物的呼吸作用 第1页，共52页，2022年，5月20日，2点4分，星期五 第五节 呼吸代谢的调节和控制 第2页，共52页，2022年，5月20日，2点4分，星期五 反馈调节 植物呼吸作用多条途径都具有自动调节和控制能力。 细胞内呼吸代谢的调节机理主要是反馈调节